秋季教你选好七大菇

  在追求健康与养生的美味“食”代,一些以菌菇为主材的菜品令食客在品尝过后意犹未尽。女人食用菌菇更是有多种养生、养颜功能,快来看看怎么食用菌菇,可以让它成为你的抗衰新武器!

  目前市场上销售的菇类主要分为七种,包括平菇、香菇、金针菇、草菇、杏鲍菇、鸡腿菇以及口蘑,这七种菇类均有不同的功效,在选择时可要花足眼力仔细看清楚了。

  菌菇富含硒,有助抗氧化

  菌菇里含有女人的“驻颜王牌”:硒。硒可以促进皮肤新陈代谢和抗衰老,在预防皱纹方面效果更值得期待。

  尤其是换季的时候,多吃蘑菇、香菇等抗氧化效果好的食物,可以让肌肤保持水嫩年轻。

  增强人体免疫力

  菌菇中富含的多糖具有活性成分,能活化人体细胞免疫,促进免疫球蛋白生成和淋巴细胞转化。食用菌还能增强巨噬细胞的吞噬功能。经过研究发现,香菇、猴头菇、茯苓等都具有增强免疫的作用。

  调节血脂作用

  当人体血脂代谢发生障碍,胆固醇、甘油三酯等升高时,就会引发高血脂,可见血脂代谢与心脑血管疾病的发生密切相关。而菌菇具有调节心脏功能,改善心脏血液流动,还可以降低体内胆固醇,调节血脂。

(0)

相关推荐

  • 三个小窍门教你选青圆椒

    青圆椒又名青柿子椒.菜椒.甜椒等.它的维生素C含量是番茄含量的7~15倍,在蔬菜中占首位.它特有的味道有刺激唾液分泌的作用;所含的辣椒素能增进食欲,帮助消化,防止便秘.因此,成为餐桌上的常见菜肴.可是 ...

  • 教你选好更健康的巧克力

    黑巧克力是公认的健康食品,白巧克力也有益健康吗? 巧克力的健康作用都来自于可可中的多酚类物质和矿物质.白巧克力通常香甜浓烈,不像黑巧克力那么苦涩,因为其糖含量非常高,还含有大量的饱和脂肪,所以这种巧克 ...

  • 五看教你选健康桶装水

    五看教你选健康桶装水

  • 秋季教你用霸王花煲老火靓汤

    主题:霸王花海底椰猪骨汤 食材:猪小排350克,霸王花5克,海底椰15克,干百合20克,玉竹20克,黑木耳3克,红枣干20克,葱.姜适量,食盐.水适量 做法: 1.将准备好的霸王花.海底椰.百合.玉竹 ...

  • 营养师:4招教你选对超市面食

    一.不要买过分洁白的面食 面粉当中天然含有微量的胡萝卜素,所以,无论磨的怎样精细的面粉,都不可能是洁白的颜色.可是,很多消费者偏偏喜欢看起来白白净净的,越白越讨人喜欢,于是商家就会想尽办法把面食品弄得 ...

  • 冬至过后坚果养生 茶树菇核桃小炒肉

    冬至后吃坚果最养生了.坚果是植物的精华部分,一般都营养丰富,含蛋白质.油脂.矿物质.维生素较高,对人体生长发育.增强体质.预防疾病有极好的功效.今天教大家做,茶树菇核桃小炒肉. 主题 茶树菇核桃小炒肉 ...

  • 挑选香菇要选厚实没长开的

    (国家高级中式烹调师高明和)选香菇,菇盖厚实的比较新鲜,且"肉质感"十足,吃起来口感更好.此外,还要挑选伞型完整.菇柄是灰白色的香菇.注意,鲜菇类存放时间较短,容易变色,如果变色或 ...

  • 女性秋季饮食进补 谨遵3步走

    女性保养问题是一个由内而外的过程,不仅需要外部护理,还需要保持乐观的心态.坚持适量运动.饮食营养全面充足.尽量避免环境污染等,而不能仅仅依靠"面子工程":另一方面,吃补品不一定越贵 ...

  • 茶树菇炖排骨做法

    材料:排骨250克.茶树菇30克.胡萝卜半根.姜4小片.盐适量 做法: 1.排骨切块洗净备用. 2.茶树菇提前半小时泡发好. 3.胡萝卜去皮切滚刀块,姜切片备好. 4.锅下水烧开后,放入排骨焯水,然后 ...