健康长寿的绝密饮食策略
老年人由于生理上的变化，对膳食应有自己的特殊要求。有人将有助于健康长寿的膳食原则归纳为以下12“点”，便于记忆，做到也不难。
数量少一点：
进食量比年轻时减少10%-15%左右，但不能超过20%，减少的部分是食。
质量好一点：
应满足蛋白质特别是优质蛋白质的供应。优质蛋白质以鱼类、禽类、蛋类、牛奶、大豆为佳。
蔬菜多一点：
多吃蔬菜对保护心血管和防癌很有好处，每天都应吃不少于250克的蔬菜。
菜要淡一点：
盐吃多了会加重心、肾负担，一日食盐量应控制在6克以下，同时要少吃酱肉和其他咸食。
品种杂一点：
要荤素兼顾，粗细搭配，品种越杂越好。每天主副食品不应少于10样。
饭菜香一点：
老年人的味觉减退，食欲较差，所以应适当往菜里多加些葱、姜、醋等调料，尽量做得香一些。
饭菜烂一点：
食物应做得烂一些、细一些、软一些，以利消化;粗粮细做，便于消化和吸收。
饮食热一点：
中老年人饮食应稍热一些，在严冬更应注意，但也不宜过热。
饭要稀一点：
把饭做成粥，最利于老人食用，不仅有益消化，而且能补充老年人必需的水分。
吃得慢一点：
细嚼慢咽可使食物消化得更好，吃得更香，易产生饱胀感，防止吃得过多。
早餐好一点：
早餐应占全天总热量的30%-40%，质量及营养价值要高一些、精一些，便于提供充足的能量。
晚餐早一点：
“饱食即卧，乃生百病”，所以晚餐不仅要少吃点，而且要早点吃。饭后宜稍活动，以利于促进饮食消化。
（实习编辑：万文娟）
相关推荐
-
日常饮食的十大启示 健康长寿怎么吃?
越来越多的老人希望自己不但能长寿,而且要是非常健康的.要想解决这个问题,我们最好从日常的饮食着手.想要健康长寿的老人应该这样吃: 第一,喝粥. 历代医家和养生学家对老人喝粥都十分推崇.<随息居饮 ...
-
摄入哪些营养可保健康长寿
经过研究证实,饮食与健康有着密切的联系,越来越多关于平常一些食物的功效介绍让我们对食物也有所了解,俗话说:吃得好步入吃的巧,选对食物不仅可以帮我们填饱肚子,还能打造年轻的身体,让你健康更长寿. 多吃果 ...
-
胡萝卜让人健康长寿的重大理由
虽然现在很多蔬菜都明显涨价,胡萝卜的价格仍然处于较为低廉的位置.经常把它请进家门,既经济,又健康,无论炖.煮.炒.蒸都相当美味,实在是当今生活中难得的幸事..... 胡萝卜素有益健康,民间有" ...
-
五大长寿乡的饮食秘诀
从古至今,一直有人在寻找延年益寿的良方,还有一些学者想从那些长寿老人的身上找出长寿的奥秘.在世界上有闻名的五大长寿乡,那就是: 格鲁吉亚的外高加索.巴基斯坦的罕萨.厄瓜多尔的比尔卡班巴.中国新疆的和田 ...
-
胡萝卜让人健康长寿理由
胡萝卜素有益健康,民间有"土人参"之称,这谁还不知道?但是胡萝卜到底好在哪里?它的维生素C含量很平淡,钾镁钙元素含量也不突出,抗氧化能力一般般,纤维含量也排不上前列.除了提供大量β ...
-
冬瓜莲子肉片汤-增强记忆力的饮食策略
今天介绍的冬瓜莲子肉片汤主料用的是莲子: 取莲子的养心.安神.健脑的功效: 配合冬瓜的消暑.除烦.利尿.减肥的作用: 再加上猪肉提供蛋白质: 是一款很好的增强记忆力.补益体力的夏季饮食. 冬瓜莲子肉片 ...
-
全球最健康长寿的食物!
全球最健康长寿的食物! 苹果:每日吃一个苹果可以大幅降低患老年痴呆症的风险.苹果含有的栎精不仅具有消炎作用,还能阻止癌细胞发展.苹果同时富含维生素和矿物质,能够提高人体免疫力,改善心血管功能. 鱼:关 ...
-
让你健康长寿的十条建议
导读:一项调查显示,全世界真正健康的人仅有5%,患病也只占20%,而高达75%的人处于亚健康状态.以下给大家10条让你健康长寿的建议,通过日常生活习惯来调理身体,争取摆脱亚健康. 一.不忘吃早饭 早饭 ...
-
冬季防"燥"妈妈的饮食策略
冬季防"燥"妈妈的饮食策略 导读:冬日寒冷气候干燥,很多人此时出现嘴唇干裂.皮肤干痒.头发干枯.咽喉干肿.鼻子出血等五大问题,为此,幸孕草针对这五大现象开了饮食处方,对于孕妈咪来说 ...
