辣得够味 椒盐鸭舌

辣得够味 椒盐鸭舌

鸭舌的吃法有很多种,几乎美味的做法都是在辣、香上下功夫,舌尖上的鸭舌当然要够辣才够爽快,这道椒盐鸭舌也不例外。”

主料:
鸭舌300克 青椒15克 红椒15克
辅料:
椒盐15克 大葱10克 花生油60克

温馨提示:
本品有油炸过程,需备花生油约500克。

做法步骤:
1) 鸭舌解冻,洗净沥干

2)再加入少量姜汁、料酒、淀粉腌一下

3)将腌透的鸭舌加入糯米粉拌匀(薄薄一层即可)

4)随即将腌鸭舌放入大热油内炸至金黄酥脆,捞起沥干油

5)另烧热一汤匙油,爆香青红椒及大葱

6) 再将鸭舌回锅,放调味料及花椒盐,快手炒匀,即可

辣得够味 椒盐鸭舌

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