冬天吃这些食品有好处

  在保持食品多品种的同时,特别推荐以下几种食物:

  黄豆芽

  在自身酶的作用下,使大豆中蛋白质结构变得疏松,蛋白质的消化率和生物效价提高,维生素B1、B2、C的含量以及水溶性纤维素量增加,成为理想的高营养蔬菜。

  牛奶

  牛奶中含有人体9种必需氨基酸;脂肪的颗粒小,呈高度分散状态,所以消化率高;牛奶中的碳水化合物主要是乳糖,它有利于乳酸菌的繁殖,抑制腐败菌的生长。中医认为,牛奶味甘平,有补虚养身、生津润肠、消渴等作用。

  香菇

  香菇含有多种维生素和矿物质、50多种酶及游离氨基酸、胆碱、腺嘌呤、麦角甾醇及香菇多糖,有抑制体内合成胆固醇,促进胆固醇分解和排出,防止血脂升高的功效。

  黑木耳

  黑木耳含较多的微量元素,有防止血液凝结、心脑血管疾病、大便干结的作用。中医认为黑木耳性平味甘,有补气、益智、生血功效,对贫血、腰腿酸软、肢体麻木有效。

  狗肉

  狗肉含有较多的牛磺酸、多肽,而脂肪很少。中医认为,狗肉性温,有补气温肾、助阳散寒之功效,对腰痛、畏寒、四肢冰冷、夜间多尿、增添热量有很好的作用。

(实习编辑:张曼)

(0)

相关推荐

  • 老人多吃异地食品有好处

    人体的营养特别是矿物质的摄入受地理因素和饮食习惯影响很大,尤其是微量元素受地理分布影响更大.我国幅员辽阔,地质差异甚大,地面生长的动植物成分也千差万别,如总是吃某些地区的产物,则会引起某些营养素的缺乏 ...

  • 冬天吃黑色食品可入肾强肾

    与春风.夏暑.秋燥不同,冬天带给人的是另一种感受--寒冷.祖国医学认为.寒为阴邪,易伤阳气.由于人身之阳气根源于肾,所以寒邪最易中伤肾阳.由此可知,数九严冬,若欲御寒,首当养肾. 冬天的生活起居要有规 ...

  • 常吃红色食品冬天不易感冒

    马上就要进入低温天气,使过惯暖冬的人们受尽了众多疾病的困扰.先是老人心血管疾病发作,接下来抵抗力弱的孩子出现感冒.肺炎:现在,感冒和支气管炎已侵袭到锻炼比较少的中青年人身上.为此,在冬季预防" ...

  • 常吃辛辣食品的十大好处

    辛辣食物受到世界上很多人的喜爱.据最新研究,在你的食物中加入一种辣味作料,对健康来说,比你想象的更有利.辛辣食物的益处包括: 一.帮助减肥:辣椒中含有辣椒素,可以加快物质的转化速度,帮助身体组织加速燃 ...

  • 常吃带馅面食 好处多

    带馅面食是我国的传统食品,如包子.饺子.烧麦.馄饨等,在享受美食时,人们也许没有多想,常吃带馅面食好处多多.关于这个问题,北京安贞医院干部保健.老年心内科主任张维君医生做了仔细分析. 带馅面食最大的优 ...

  • 常吃带馅面食好处多

    常吃带馅面食还可以防止养成偏食的不良习惯.不爱吃荤菜的人,优良蛋白质的来源会大大受到限制;偏吃荤菜的人,又会导致热能过剩和各种维生素及无机盐的缺乏.吃带馅面食荤.素菜兼备,含有人体必需的多种营养素,可 ...

  • 秋季吃柚子有七大好处

    中医名著本草纲目之中就有记载,吃柚子能够有效的解决.去肠胃恶气,同时还能止咳化痰.除了直接服用的方法之外,也可以将柚子制作成为柚子茶服用,是一种非常好的养生水果.具体的服用柚子的好处如下: 第一:去除 ...

  • 吃早餐有什么好处?

    吃早餐有什么好处? 吃早餐对身体营养上的贡献已无须赘言,对学习能力与品行的影响近年来也已得到证实.有专家对1000名3-6年级小学生考试成绩的研究指出:吃早餐的学生比不吃早餐的学生成绩好.而且早餐的分 ...

  • 吃土豆的几大好处

    南京疾控中心最新的调查发现,近三成南京市民超重. 如何平衡饮食,防病治病?中国居民膳食指南专家委员会成员赵法伋教授,日前在美国马铃薯协会在沪举行的"倡导新营养"研讨会上说:&quo ...