告诉人们"吃什么"比"不要吃什么"更有效 / 健康吃出来

　　康奈尔大学的一项最新研究表明，提醒人们应该吃什么的公众健康和膳食信息，比告诉人们不应当吃什么的饮食建议效果更好。

　　康奈尔大学布莱恩？文森克研究团队，关于公众健康信息的研究结果发人深省：那些利用人们的心理恐惧来说服大家吃得更好的建议，实质上是一种警告，而这种方法并不适用于大多数人；相反的，当被正面告知该怎么吃的时候，人们的反应更积极。

　　该研究团队分析了43个公开发表的、涵盖正面和负面营养信息的国际研究报告。他们发现，负面信息对专家最起作用，比如营养师和内科医生，因为他们从事营养相关领域工作并具有丰富的营养学专业知识。而大多数人不太了解营养学知识，他们更希望被告知应该吃些什么以及这些食物为什么会给他们带来益处。

　　“鉴于大多数人并没有健康的行为方式，因此在传递同一个信息的时候，获益式的正面信息更易被人们接受并依从”，文森克团队的研究者写道。“由于大多数受众不像信息发布者那样拥有准确且丰富的健康知识，所以他们对于那些警示论调的、受损式的负面信息并没有信息发布者本身那么敏感。

　　“为了使人们遵从营养和健康相关信息，关注信息发布者及信息受众之间的差别是至关重要的，在决定使用获益式信息还是受损式信息时一定要考虑到上述差别”，他们强调。

　　根据文森克及其同事们的研究，公众健康信息的焦点应该集中于目标受众而非信息发布者，这样就会使这类信息“经过精心设计并引起更大的公众反应和依从性。”

　　“本综述显示，在由跨越35年的大量研究假设和实验探究织成的复杂的网中，有一条共同的、清晰的主线，那就是公众参与水平和对健康问题的兴趣。”他们这样说。

　　事实上，这一研究团队指出以受众为中心的信息传递，在现存的健康信息和广告文化下会特别有效。

　　他们也提出警示：通常所采用的负面的、受损式的信息，比如，“吸烟可致命”不仅会起到反作用，而且对于他们想控制的行为（吸烟）也没有太大效果。

　　研究团队还指出，“这是一个“双输”的局面。除非这类信息只针对具有相关知识的专业受众，否则这些受损式的健康信息会让受众产生消极的态度和不稳定情绪。”

　　积极的、获益式的信息则与之相反。它传递的是一种行动信号，对相关背景知识匮乏的一般受众，会产生积极的行为效应。（编译：赵建京）

告诉人们"吃什么"比"不要吃什么"更有效