嫩滑鲜香 玉子虾仁
所有的菜式里面,最好做而营养又保留得最全面的还是要属蒸菜,这道玉子虾仁,用了最常见的鲜虾和玉子豆腐,再用最简单的调味料,蒸出来的却是嫩滑鲜香的口感,特别适合老人孩子吃哈。
主料:
玉子豆腐2个、鲜虾8只
辅料:
胡萝卜小半根、料酒、胡椒粉、姜、生抽、蒸鱼豉油、香油、葱
制作步骤:
1、准备材料
2、虾剥去虾壳(记得留下虾尾)、挑去虾线,用少许料酒、姜末和胡椒粉腌制片刻
3、胡萝卜切薄片摆入盘中
4、玉米豆腐每根分成四段,轻轻地摆在胡萝卜片上
5、再摆上腌制好的虾仁
6、开锅后放入所有食材,大火蒸3-5分钟
7、把生抽、香油、蒸鱼豉油混合调匀
8、均匀地淋在蒸好的玉子虾仁上
9、最后放上少许葱花即可
玉子虾仁的做法_怎么做玉子虾仁_玉子虾仁如何做
赞 (0)