吃鱼预防骨质疏松症

  肝硬化病人,肝硬化时机体难以产生凝血因子,加之血小板偏低,容易引起出血,如果再食用富含20碳5烯酸的沙丁鱼、青鱼、金枪鱼等,会使病情急剧恶化,犹如雪上加霜;

  鱼肉中脂肪含量虽低,但其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的作用。鱼肉中的维生素d、钙、磷,能有效地预防骨质疏松症。

  祖国医学认为食鱼要讲究对症,对症吃“鱼”,它的食用和医用价值才能显现出来。下面列举常见鱼类的药用性能和食疗作用,供选择食用时参考。

  鲫鱼:又名鲋鱼,味甘性温。功效为利水消肿、益气健脾、通脉下乳,清热解毒等,主治浮肿腹水、产妇乳少、胃下垂、脱肛等症。 带鱼:可补五脏、祛风、杀虫,对脾胃虚弱、消化不良、皮肤干燥者尤为适宜。可用作迁延性肝炎、慢性肝炎辅助疗法。常吃带鱼还可滋润肌肤,保持皮肤的润湿与弹性。

  青鱼:有补气养胃、化湿利水、祛风解烦等功效。食用可治疗气虚乏力,胃寒冷痛、脚气、湿痹、疟疾、头痛等症。青鱼所含锌、硒、铁等微量元素,还有防癌抗癌作用。

  鲤鱼:味甘性温。有利尿消肿、益气健脾、通脉下乳之功效。主治浮肿、乳汁不通、胎气不长等症。

  草鱼:又称鲩鱼,有青鲩、白鲩两色,味甘性温,有平肝、祛风、活痹、截疟之功效。古人认为,鲩鱼肉厚而松,治虚劳及风虚头痛,以其头蒸食尤良。

  泥鳅:味甘性平,有暖中益气、清利小便、解毒收痔之功效。泥鳅肉质细嫩,营养价值很高,其滑涎有抗菌消炎的作用。可治湿热黄疸、小便不利、病后盗汗等症。

  需要注意的是患有以下疾病者不宜多吃鱼,这些疾病是:

  痛风患者,因为鱼类含有嘌呤类物质,而痛风则是由于人体内的嘌呤代谢发生紊乱而引起的;

  出血性疾病患者,如血小板减少、血友病、维生素k缺乏等出血性疾病患者要少吃或不吃鱼,因为鱼肉中所含的20碳5烯酸,可抑制血小板凝集,从而加重出血性疾病患者的出血症状;

  肝硬化病人,肝硬化时机体难以产生凝血因子,加之血小板偏低,容易引起出血,如果再食用富含20碳5烯酸的沙丁鱼、青鱼、金枪鱼等,会使病情急剧恶化,犹如雪上加霜;

  结核病人服用异烟肼时如果食用某些鱼类容易发生过敏反应,轻者恶心、头痛、皮肤潮红、眼结膜充血等,重者会出现心悸、口唇及面部麻胀、皮疹、腹泻、腹痛、呼吸困难、血压升高,甚至发生高血压危象和脑出血等。

(实习编辑:张曼)

(0)

相关推荐

  • 老人多吃鱼预防痴呆症

    美国科学家经动物实验也得出结论,维生素A可以增强人体免疫功能.在老年人发病率.死亡率较高的冬季,让其多吃些富含维生素A的食物,显然对降低发病率.死亡率大有裨益.维生素A属脂溶性维生素,具有保温祛寒的作 ...

  • 老人多吃鱼预防老年痴呆症

    俗话说:"冬令进补,开春打虎."合理的饮食不但可以养人,而且还可以疗疾.去病延年.老年人过冬,要根据自己的身体状况进行食补. 多吃鱼类对老年人冬季养生颇有好处.因为鱼脂肪里所含的脂 ...

  • 多吃鱼有助于预防老年黄斑病变

    美国科学家在最近出版的<眼科学文献>杂志上报告说,多吃鱼特别是深海鱼有助于预防老年黄斑病变. 美国一个专门从事老年黄斑病变研究的科研小组在1992年至1998年,对4519名年龄在60到8 ...

  • 吃鱼可预防癌症?

    吃鱼的好处已经被人们广泛的认同.最新的<荷兰健康膳食指南>专门对成年人健康膳食作了量化解读,其中特别建议每周至少吃两次鱼,每次100~150克,至少一次为高脂鱼. 成人每周吃半斤鱼 中国疾 ...

  • 吃鱼 有助于预防肥胖症

    肥胖的类型很大程度上受到年龄的影响,但近来的研究结果表明,可以通过饮食对其加以适度的控制.食品中的油有很多种类,大致可分为鱼类中富合的EPA,牛肉中富含的油酸,植物油中富含的亚油酸这三个种类.因其构造 ...

  • 吃什么预防骨质疏松?

    导致骨质疏松的原因很多,钙的缺乏是被大家公认的因素.随着人们对骨质疏松症研究的深入,维生素D的不足对骨质疏松也有很重要的影响. 那么吃什么能够有效预防骨质疏松呢? 鱼类 鱼肉中含有丰富的氨基酸,可促进 ...

  • 冬季吃鱼 吃什么鱼最好?

    秋冬季是体弱者进补的好时机,鱼则是进补的好水产饮食,不仅味道鲜美,而且营养价值极高. 鱼类其蛋白质含量为猪肉的两倍,且属于优质蛋白,人体吸收率高.鱼中富含丰富的硫胺素.核黄素.尼克酸.维生素D和一定量 ...

  • 哪些人群不适合吃鱼呢

    鱼中富含丰富的硫胺素.核黄素.尼克酸.维生素D等和一定量的钙.磷.铁等矿物质.鱼肉中脂肪含量虽低,但其中的脂肪酸被证实有降糖.护心和防癌的作用.鱼肉中的维生素D.钙.磷,能有效地预防骨质疏松症.祖国医 ...

  • 秋季吃鱼好 四类人不宜

    秋季是体弱者进补的好时机,鱼则是进补的好水产食品,不仅味道鲜美,而且营养价值极高.其蛋白质含量为猪肉的2倍,且属于优质蛋白,人体吸收率高.鱼中富含丰富的硫胺素.核黄素.尼克酸.维生素d等和一定量的钙. ...