秋冬季节缺铁易衰老补铁是关键 / 健康吃出来

　　冬天来了，所以脸色才会差、情绪才会低落……别把一切责任都推给天气，也有可能是因为你的身体该补铁了。每分每秒的正常代谢都会造成铁的流失，而我们要做的杜绝过度流失，用充足的铁来打造不用腮红的天然红润，让这个冬天的你，从内而外鲜艳起来！

　　看看你是不是已经缺铁了？

　　1、脸色灰灰的，到冬天会更明显

　　2、累的时候会有眩晕的感觉

　　3、感觉乏力、疲劳，而且难以恢复

　　4、免疫力降低，容易感冒

　　5、指甲发白，凹凸不平，或反长，呈汤匙状，容易开裂

　　6、走楼梯或上坡时感觉心悸或气短

　　7、眼皮内侧发白

　　8、运动后感到恶心

　　以上8条符合4项以上，就说明你要注意补铁了！

　　女人缺铁老得快！

　　过了25岁，每个人的嘴唇都不会再像少女时代般鲜红娇嫩，并非因为你老了，而是因为你的年纪到了容易缺铁的阶段。一旦进入这个阶段，你就会发现一系列的问题接踵而来，而这些都是缺铁引发的。

　　最明显的问题是“面黄肌瘦”。铁不足的人，气血无法充分滋润肌肤，皮肤细胞带氧量不足，就会出现毛孔粗大、斑点出现等问题，甚至走向“黄脸婆”的行列。

　　还有就是铁的缺乏会引起细胞呼吸不畅，从而影响组织功能，最明显的表现就是食欲下降，严重时甚至会使胃肠功能紊乱，导致吸收不良，肌肉跟着干瘪下去，不但精力明显不足，还会出现“到处都松松的”、“蝴蝶袖”等问题。

　　缺铁还会影响到情绪、反应，以及你的“女人味”。研究发现，缺铁的人性情更冷漠，对一切都不感兴趣。缺铁还会导致大脑供氧不足，使大脑反应变慢，使人看上去有点“天然呆”。

　　另外，充足的铁可以保证雌性激素的正常分泌，雌激素又跟女性的多种身体机能相辅相成，所以缺铁的女人睡眠质量差、精神状态差，就连女性气质也会更不明显。

　　你该如何补铁？

　　多吃红肉、瘦肉：

　　肝脏、猪、牛肉、文蛤、猪或鸭血都是铁的好来源，而且含有丰富蛋白质，可帮助铁吸收。通常颜色愈红，含红血素铁愈高。

　　多吃高铁蔬菜和豆类：

　　谷类早餐食品、花生、红豆、豌豆、黄豆等豆类，以及红苋菜，蕃薯叶等深色蔬菜，不但含铁量高，还含有帮助制造红血球的叶酸，这些食物可以和瘦肉一起烹煮，增加铁质吸收。

　　维生素C可以促进铁质吸收：

　　维生素C能促进身体对植物性食物里的铁吸收。因此，吃素的人可以多吃含铁和维生素C的食物。像是瓜子、黑芝麻、坚果、发菜、草莓等，或者进餐时配一杯柳橙汁，将可加倍人体对铁的吸收。

　　餐后饮料别选茶或咖啡：

　　茶或咖啡内的丹宁酸会和铁结合，减少铁质吸收。最好避免进餐时和餐后喝茶或咖啡。

　　小心钙的影响：

　　牛奶或起司里的钙和磷酸盐，会妨碍铁的吸收。如果想多摄取钙和铁，最好错开来。例如早餐或点心时间喝牛奶补充钙质，午晚餐以摄取高铁食物为主。

　　经期补铁——来月经吃什么补铁好

　　1、猪肝

　　每100克的猪肝中就含有铁质达到31.1毫克，并且除了含有丰富的铁质以外，同时蛋白质维生素A和叶酸等营养物质也不少，可以说猪肝的营养是比较全面的。

　　但在吃猪肝的时候也要注意，因为在猪肝中含量同样多的还有胆固醇，所以在食用的时候最好不要过量。

　　2、牛肉

　　牛肉的营养价值极为丰富，每100克的牛肉就含有3.2毫克的铁质，同时还有20.1毫克的蛋白质。经常食用牛肉还能达到健脾胃的作用。

　　所以并不是要等到经期要才开始大量补充补充牛肉，而是平时也要多吃这类补铁食物。

　　3、猪肉

　　猪肉是我们餐桌上最为常见的肉类，它的营养价值也不容忽视，每100克的猪肉就含有3.4毫克的铁质。并且猪肉还具有润肠养胃的功效，所以它也是适合不同年龄群体的补铁必需品。

　　每天该摄取多少铁？

　　铁质每日建议摄取量：成年男性为10毫克，女性为15毫克的基础铁剂，一般口服吸收率为15～20％，故每日之基础铁剂以65毫克为宜。

　　注：动物性食物所含的红血素铁，吸收和利用比植物性食物所含的非红血素铁好。

秋冬季节缺铁易衰老 补铁是关键