五一长假尽情享美食教你如何吃不伤身 / 健康吃出来

　　五一小长假，约上好友一起赏风景、吃大餐实在是不亦乐乎。但是，在大家享受美食的同时也应该注意自己的身体健康，因为现代生活中肥胖、三高等状态都与饮食有着莫大的关系。那么既要享受“吃喝玩乐”，又想吃出健康，我们应该怎么吃呢？

　　首先，要注意营养膳食均衡。由于中国有八大菜系，N种烹饪方法，任何一样食材都可以做出美味的菜肴，所以平时选择食材不要太挑，尽量采取多种类混搭法。同时，大家应适当摄取碳水化合物，作为一种必需营养素，碳水化合物是为人的大脑和心肌提供能量的，为了避免脏器的代谢收到影响，饮食中要保证一定含量的碳水化合物。

　　其次，饮食注意调理脾胃功能。消瘦者脾胃（消化）功能多半不好，不是食欲不振，就是消化吸收功能不良，所以吃再多东西身体也难以吸收到营养。出现脾胃功能可以多吃一些莲子、山药、扁豆、紫米、红枣、猪肚、薏仁等，其中最具代表性的食物是四神猪肚（小肠）、山药排骨等，有补脾健胃的功效。

　　再次，保证一日三餐应定时定量。用餐要确保摄取均衡的营养素，最好的方法是以米饭为主食，如此就能搭配鱼、肉、菜、豆类等五大类食物，达到食品种类丰富，营养摄取均衡的效果。而定时进餐能够帮助肠胃养成正常运作的好习惯，且餐前一个小时避免零食，以免影响食欲、影响正餐的摄取量。如果两餐之间有饥饿感可以斟酌在三餐的空档多加两餐，至于加餐的食物内容，则以油脂量少、蛋白质与淀粉含量高的食物为佳，像是口味清淡的核果类与天然谷物，少吃垃圾食物，以免增肥不成反而增加肠胃的负担。

　　最后，进食习惯很重要。进食要专心，不能一边玩手机、看电视一边吃东西。因为一心多用的进食法，常会让人不自觉吃得过多、或是草草了事，因此降低消化器官的活动能力，导致消化液分泌不足，增加肠胃器官的负担。此外，不进食生冷食物及隔夜的食物也是健康的明智之举。

　　饮食小编提醒：五一小长假到来，大家在享受美食的同时注意用餐营养搭配以及保证饮食习惯正常，这样才能够享受假期，让自己的身体充满无限动力。

五一长假尽情享美食 教你如何吃不伤身

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