米酒煮鸡蛋加片姜味道好

　　1、米酒煮鸡蛋

　　从超市买回来的米酒，最简单就是煮鸡蛋。主料：准备米酒（按照自己的需求适量备用）、鸡蛋两枚，白糖少许。将适量的水放在锅里煮开，加入米酒，将鸡蛋磕开，放入锅内，煮熟即可。如果感觉米酒不甜，可以适量的加入一些白糖；也可以把鸡蛋搅拌均匀做成鸡蛋花，加入适量的白糖味道也是不错的。这是很多家庭的做法，但是我觉得适当的加入姜会更好。

　　我的做法如下：在锅内适量的加入油，将提前准备好的姜片放入锅内清炒，会加入适量的水，水开后加入米酒，再放入鸡蛋，吃的时候可以吃几片姜，味道也不错哦！

　　米酒含有丰富的维生素、葡萄糖和氨基酸等营养成分，中医也认为米酒可以活气养血、滋阴补肾的作用，尤其适于女性经期和产后服用，可以增加血液循环，促进新陈代谢，可以补血养颜、舒经活络。而加入姜，可以暖胃、驱寒，尤其适用于女性经期食用哦！

　　2、米酒汤圆

　　2014年的新年很快就要到来了。南方的很多家庭都会吃汤圆。北方在正月十五吃汤圆。我们家之前都是直接煮汤圆的，今年也要换一下，用米酒煮汤圆。先在锅内放入水，水开后放入汤圆，带汤圆煮熟后放入米酒，再次煮开即可。

　　3、米酒炒大虾

　　想不到吧？米酒居然可以用来炒大虾。备料：虾、米酒、姜片。待锅烧热后，放入切好的姜片，然后放入准备好的虾，放入适量的米酒，调味即可。

　　关于米酒的吃法还有好多种，可以做成米酒茶香鸭等等。我现在给大家总结的都是很常见的吃法，希望给大家的春节增添一些亮色。

赞 (0)

相关推荐

  • 泰国姜味烤鱼

    油2大匙烧热,炒香(1)料,入(2)料略炒后,再加调匀的(3)料勾汁,烧在烤好的鱼肉上即成. 泰国姜味烤鱼 配料: 鱼肉2片8两.(1)蒜末,辣椒末各1/2大匙.豆办酱一大匙.(2)姜丝,葱丝各1/4 ...

  • 泰国姜味烤鱼的做法

    泰国姜味烤鱼的做法

    原料: 鱼肉2片8两.(1)蒜末,辣椒末各1/2大匙.豆办酱一大匙.(2)姜丝,葱丝各1/4杯.(3)白酱油1/2大匙. 糖,醋. 做法: 1.鱼两面撒少许盐,用炭火或烤箱劣热,也可用煎或微波炉煮熟. ...

  • 葱花卷:味道好,才是真的好!

    葱花卷:味道好,才是真的好!

    葱花卷 原料: 水130克.面粉250克.油10克.盐1克.白糖10克.酵母2克(可以加一点馒头改良剂).葱末少许. 做法: 1.水中加入盐,白糖: 2.加入酵母: 3.搅拌好后: 4.加入油: 5. ...

  • 米酒煮鸡蛋有新招

    米酒煮鸡蛋有新招

    米酒煮鸡蛋有新招 南方人习惯在冬天发米酒,这米酒在南方的宴席上就相当于餐前酒,米酒煮鸡蛋更是南方人正月里的一道常食点心 .怎样让米酒煮鸡蛋变得更加有滋有味?山林有新招,那就是在米酒里撒入一把面粉.你若 ...

  • 姜味鲜浓 甜姜面包

    姜味鲜浓 甜姜面包

    说起自己做面包,那讲究就多了.但是其实对于烘焙类食品来说,面包还算最基本的,所以如果你还不会做的话,就马上要学习起来了,其实也不是什么难事.就像这款甜姜面包,里面只是加入了一点点姜粉就使得这款面包别具 ...

  • [图]川味干拌椒麻鸡做法大全

    [图]川味干拌椒麻鸡做法大全

    今天做个椒麻鸡,重庆的一道很出名的凉拌菜,味道好,啃起来有嚼头. 原料:土鸡 藤椒 姜 葱 蒜 香油 醋 味精 盐 红油 我做这道菜习惯用土鸡,口感好,吃起来有嚼头,不过也可以用三黄鸡,吃起来嫩,买来 ...

  • 红曲米酒酒酿

    红曲米酒酒酿

    跟我一样喜欢这米酒浪漫又喜庆的颜色吧!可不是简单染色做出来的哦,秘诀就是使用了红麴米来发酵.米酒,也叫酒酿又名醪糟,古人叫"醴".红麴米是红麴霉菌(Monascus purpure ...

  • 生姜入菜 味更香

    姜是许多菜肴中不可缺少的香辛调味品,但怎样使用,却不是人人必晓的.用得恰到好处可以使菜肴增鲜添色,反之那就会弄巧成拙. 1.姜丝入菜 多作配料 烹调常用姜有新姜.黄姜.老姜.浇姜等,按颜色又有红爪姜和 ...

  • 盘点五种姜汤的不同作用

    一.红糖姜汤 红糖具有养血.活血的作用,加到姜汤里,可改善体表循环,治疗伤风感冒.需要注意的是,生姜红糖水只适用于风寒感冒或淋雨后胃寒,不能用于暑热感冒或风热感冒. 二.大枣姜汤 大枣性味甘温,具有补 ...