大蒜可降低胆固醇水平
本实验证实,补充陈蒜提取物对受试者安全,既补充剂不改变血细胞计数或血液化学、甲状腺功能和高密度脂蛋白(HDL)胆固醇浓度,也不改变甘油三酯水平和舒张压。
《美国医学论坛报》1997年1月9日载Mann报道称,一项新研究显示,在降低胆固醇缮食中增加大蒜,能够对脂质水平和血压两方面提供附加的好处。
在该研究中的41例中度高胆固醇水平(220—290mg/dl)的男性患者被纳入一项国家胆固醇教育计划第一阶段膳食研究。研究者发现,与安慰剂组相比,每天服用7.2g陈蒜提取物补充剂总共六个月的患者,其总胆固醇水平再降低6.1%,低密度脂蛋白水平降低4.6%,收缩压降低5.5%。
Greenville的东Carolina医学院的Steiner医师称,预料从新鲜大蒜中也能得到类似陈蒜补充剂那样对健康的好处。但对大蒜提取物发挥作用的机制尚不清楚。他指出,两项新近的荟萃分析评价了有关大蒜的已发表的研究结论。该结论认为,大蒜补充剂使胆固醇水平降低9%—12%。
本实验证实,补充陈蒜提取物对受试者安全,既补充剂不改变血细胞计数或血液化学、甲状腺功能和高密度脂蛋白(HDL)胆固醇浓度,也不改变甘油三酯水平和舒张压。
一位胆固醇专家怀疑大蒜的效力。他称,低脂、低胆固醇膳食结合有规律的运动,对于自然降低血中胆固醇水平是最好的方法。
(实习编辑：朱燕梅)
相关推荐
-
8种食物有助于降低胆固醇水平
美国心脏协会前主席内分泌学家罗伯特·埃克尔博士表示,除了药物外,通过饮食控制胆固醇也非常关键.吃对食物可降低"坏"胆固醇(LDL)水平,并且提高"好"胆固醇(H ...
-
"大蒜抗癌防百病"只是传说?
降低胆固醇 只是传说 降低胆固醇是比较广为人知的一种.一些流行病学调查以及初步的实验支持这种"功效",于是美国"补充与替代医学中心"资助了一项临床试验来评估其有 ...
-
常吃燕麦可降低胆固醇
加拿大科学家日前在<美国临床营养学>杂志发表的一份报告中指出,如果你想降低胆固醇水平,严格的饮食计划可以起到与服药一样的效果,像豆腐.燕麦.生杏仁等食品都被列入了这一"处方&qu ...
-
桂格燕麦:水溶性膳食纤维有助降低胆固醇
燕麦的水溶性膳食纤维有助降低胆固醇 燕麦是一种古老的粗粮,属于全麦谷类,完全保留了谷粒的三个组成部分:麸皮.胚芽和胚乳,含有丰富的水溶性膳食纤维(Beta–葡聚糖)与不溶性纤维,从而兼有降低胆固醇和保 ...
-
降低胆固醇 从日常饮食开始
日前,中国胆固醇教育计划在上海启动了"桂格30天胆固醇大挑战"活动,旨在倡导日常膳食中增加燕麦等粗粮,配合低胆固醇.低饱和脂肪的饮食,通过建立健康的生活方式来降低胆固醇. 人体中的 ...
-
餐桌降脂吃吃四道菜
茄子配大蒜,清蒸会更好 一位王先生前段日子到我门诊测血压,老王说:"听说生吃茄子可以降血脂."他想试一试,问我可以吗? 茄子确实是有一定的调血脂作用,但是不是生着吃,而是要清蒸茄子 ...
-
巧用豆渣做10种美食
现在越来越多人喜欢在家里自己榨豆浆喝,可是榨完豆浆后,豆渣让人感到"食之无味,弃之可惜".其实,豆渣也是个不错的烹饪原料,其富含膳食纤维,有助控制血糖和血脂,预防便秘.小编教大家如 ...
-
肠胃不好多吃甘蓝菜 推荐3款甘蓝食谱
甘蓝菜中含有的大量纤维素,能够增强胃肠功能,促进肠道蠕动,以及降低胆固醇水平,有利于激素分泌,帮助乳房发育. 甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然"胃菜".其所含的 ...
-
秋季最该吃的进补食物
换季的时候,是人们抵抗力最弱的时候,这时如果不太注意非常容易得病.而秋天是"贴秋膘"的季节,也就是为了抵抗即将到来的严冬的寒冷多进补,以维持身体内部的平衡.这时要是多吃一些能够增强 ...
