美味可口 冬瓜烧鸭
冬瓜是吃起来非常清爽的美食,今天将冬瓜与鸭肉搭配在一起,味道更是非常的不错,可口,美味、营养一步到位,大家一起来制作吧。
主料:
冬瓜 300克、 酱鸭 1只
辅料:
老抽 2茶勺、 陈皮 5克、 辣皮子 3个、 盐 2克、植物油 12茶勺、 姜 5克
温馨提示:
这道制作方法制作卤鸭、烤鸭都是可以的。
制作步骤:
1、主料:冬瓜、酱鸭。辅料:植物油、盐、姜、辣皮子、陈皮、老抽。
2、冬瓜去皮切块。
3、姜切片、辣皮子泡泡洗净切段。
4、把酱鸭切块。
5、热锅凉油,油热8成加辣皮子、陈皮、老抽翻炒出香味。
6、加冬瓜翻炒均匀,加老抽、少许盐翻炒均匀。
7、加水大火烧开,转小火烧5分钟左右。
8、加酱鸭块翻炒均匀。
9、再烧到汤汁浓稠。
10、冬瓜熟透即可。
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