鲜蔬小炒肉
鸡腿菇是一种非常常见的人造菌菇类食材,它的口感相当厚实,吃起来也比较滑嫩,而且营养成分的含量也是相当高哦。这次给大家推荐的这款鲜蔬小炒肉,就采用到了鸡腿菇和五花肉的搭配,成品鲜嫩可口,非常开胃,值得大家一试哦。
主料
蚕豆 1把 红椒 1个 五花肉 1块 鸡腿菇 3根
辅料
色拉油 适量 食盐 适量 蒜 适量 生抽 适量 白砂糖 适量 芝麻油 适量
1 红椒、鸡腿菇、蚕豆、五花肉洗净
2 五花肉和鸡腿菇切片,红椒切粗丝,蒜蓉备好待用
3 坐锅烧水,加少许盐,鸡腿菇和蚕豆焯水,取出后冷水冲凉
4 坐锅不放油,干煸五花肉片,待肉片表面微黄出油时加入蒜蓉
5 蒜蓉煸至金黄,倒入鸡腿菇和蚕豆,放入少许生抽和砂糖翻炒,加入红椒丝
6 放盐调味,关火,淋少许芝麻油即可出锅装盘
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