夏日户外活动别喝咖啡和茶 / 健康吃出来

　　南京市疾控中心昨日发布本月健康注意事项，提醒市民预防细菌性痢疾、霍乱等肠道传染病。同时，也要积极防止高温中暑的发生。

　　该中心陆小军副主任介绍说，进入8月，一方面由于盛夏高温的影响，气温很高，细菌繁殖很快，如食物不注意冷藏会很快变质;另一方面由于人体大量饮水及食用冷饮，胃酸被稀释，人体防御屏障作用降低。加之人们由于天热休息不好、空调吹的时间过长等，免疫(抵抗)力也会有所下降。如果这期间不注意饮食卫生、或到卫生条件较差的大排档、无证卤菜摊点等就餐，很容易导致细菌性痢疾、霍乱等肠道传染病感染。

　　此外，由于盛夏西瓜、桃子等水果食用量大，一定要注意环境卫生，及时清理周边瓜皮等水果垃圾，因为它的汁液含糖量高，苍蝇和蟑螂最喜欢舔食，并且苍蝇还会在上面产卵滋生。而苍蝇和蟑螂身上有多种细菌，通过机械携带易传播多种肠道传染病。因此市民无论居家、旅游均应特别注意饮食卫生，不喝生水，勤洗手，食物要及时冷藏，凉拌食物要注意防止砧板、刀具污染，变质食物千万不要怀有侥幸心理继续食用。外出旅游在品尝当地小吃时更应小心，一般不要到当地卫生条件较差的大排档就餐、吃海鲜、涮煮、烧烤食物一定要熟透，谨防食物中毒的发生。

　　8月是高温季节，近期南京的气温更是飙升至37℃，市民尤其是从事户外工作或活动的人员，要积极采取预防措施，以免在炎热天气下中暑，避免在紫外线指数高企时晒伤。市民进行户外活动时，必须准备并补充大量水分，以防出现脱水。此外，市民在户外进行大消耗量体力活动时，应避免喝大量含咖啡因饮品(如咖啡和茶)及酒类饮品，因这些饮品会加速身体水分透过泌尿系统流失。同时，一些较易中暑的人士，包括小孩、年老体弱者、患病者 (包括心脏病及高血压患者) 及过胖人士更需加倍注意防止中暑的发生。

（实习编辑：万文娟）

夏日户外活动别喝咖啡和茶

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