在家轻松做开胃酸辣粉

在家轻松做开胃酸辣粉


夏末初秋天气变的忽冷忽热,趁着一个凉爽的天气做了份爽滑筋道的酸辣粉,对于外面卖的酸辣粉很喜欢吃,但为了吃的更健康,吃的更放心些,还是自己学做吧,一份好吃的酸辣粉离不开劲道的红薯粉,香而不辣的辣椒油和一份鸡汤骨头汤,当然还可以和我一样加些肉酱也是个不错的选择,这样一来就能很轻松的做出开胃的酸辣粉了小吃的做法

食材:

红薯粉1大把,肉末250g,青菜1把,花生米20g,黄豆20g,香菜5根

调料:

鸡汤1份,盐1勺,老抽1茶匙,料酒1茶匙,花椒油少许,辣椒油少许,醋适量,香油几滴,鸡精少许

分解图:

在家轻松做开胃酸辣粉

在家轻松做开胃酸辣粉

1:备好材料。
2:红薯粉加适量的水提前泡一下。
3:泡好后开火把红薯粉煮熟,最后加入青菜煮下。
4:在冷水里过下水。
5:花生在锅中炸下。
6:黄豆好、锅中炒香炒熟。
7:花生米剁碎,香菜切碎,肉切小丁。
8:锅中倒入肉末翻炒。
9:倒入老抽1茶匙,料酒1茶匙继续翻炒均匀。
10:锅中倒入鸡汤煮开。
11:倒入肉末。
12:加入盐1勺,花椒油少许,辣椒油少许,醋适量,香油几滴,鸡精少许调味。
13:吃的时候浇入汤汁和花生碎,香菜,黄豆,醋,辣椒油即可。

开胃酸辣粉的做法_怎样做开胃酸辣粉_家常开胃酸辣粉的做法

(0)

相关推荐

  • 在家轻松做西餐-起司鸡胸的做法

    材料: 鸡胸肉2片.艾曼特尔起司(Emmental Cheese)2片.三明治火腿1片.低筋面粉1大匙.鸡蛋1个.面包粉100克.无盐奶油2大匙.水煮西兰花2朵.美式奶油玉米2大匙(后附美式奶油玉米的 ...

  • 超好吃的老北京鸡肉卷在家轻松做

    材料:鸡胸肉250克,料酒,生抽,盐,炸鸡粉,鸡蛋,色拉油,大葱,黄瓜,生菜,甜面酱,美之享卷饼 步骤:1 鸡胸肉洗净切长条 特色面食 2 加入盐,料酒,生抽,盐腌制30分钟 3 腌制好的鸡胸肉里打入 ...

  • 在家也能轻松做烧烤 香辣烤鲫鱼

    香辣烤鲫鱼 原料: 半斤左右鲫鱼一条.姜末.蒜末少许.盐两勺半.鸡精一小勺.胡椒粉1/4小勺.醋20克.料酒30克.红辣椒粉15克.孜然粉15克.芝麻10克.小葱少许. 做法: 1.新鲜活鲫鱼现杀,从 ...

  • 在家也可以轻松做酒店名菜-石锅鲈鱼

    石锅鲈鱼(2人份) 原料: 鲈鱼1条(约500克).姜1块.蒜蓉20克.香菜2棵.香葱2根.白菜叶2张.盐2克.胡椒粉2克.料酒3克.水淀粉5克.生抽5克.蚝油5克.食用油20克.红辣椒2个(可选). ...

  • 25道酒店特色招牌菜,在家自己轻松做:

    25道酒店特色招牌菜,在家自己轻松做: 美式烤火鸡腿卷 海苔香酥虾 海鲜芝士焗意面 鸡汁茄菜花 剁椒三文鱼头 香辣牙签牛肉 百里香烤羊排 浇汁香鳕鱼 干锅田鸡 25道酒店特色招牌菜,在家自己轻松做: ...

  • 最传统的中式早餐 手工豆腐脑轻松做

    豆腐脑是中国的传统早餐,颇受食客欢迎.白嫩爽滑的豆腐脑,再加上浓香的汤汁,使人回味无穷意犹未尽.好吃在豆腐在家也能轻松做,一般需要用到的内酯,可以到烘培店或者食品添加剂专卖店中买,一大包三块左右,喜欢 ...

  • 解馋菜,轻松做--酸甜排骨

    喜欢吃糖醋排骨.酸甜排骨,解馋却又开胃不腻人. 但传统的做法都是先将排骨油炸,不仅耗油,还不太健康,且对新手来说还有一定的难度和危险性. 不过,很多事情如果善动脑子,还是有解决之道滴~\(≧▽≦)/~ ...

  • 令人口水直流的盐焗鸡翅轻松做

    以前一直想要吃盐焗鸡翅,可是传统的盐焗鸡翅的做法需要很多很多的粗盐. 所以一直没有实现.这次菇菇一个人在家偷了个小懒,拿了包盐焗鸡粉, 简单两步轻轻松松做好吃的盐焗鸡.鸡肉怎么做好吃 大家可以在鸡翅下 ...

  • 夏日清爽无油烟硬菜轻松做--[柠檬烤鲈鱼]

    烤是夏日无油烟烹饪的推崇方式,一道柠檬香烤鲈鱼,肉质肥嫩鲜美的鲈鱼搭配VC含量较高的柠檬片,不仅开胃,而且有养生.益智的功效.烤出的鱼:皮脆,肉嫩,咬下去的时候还有一股淡淡的柠檬香气,在炎炎夏日里,绝 ...