莲藕家族的几种花样吃法 / 健康吃出来

　　“回眸一笑百媚生，六宫粉黛无颜色”，中国四大美人之一的杨贵妃，以白玉米配珍珠粉、人参末，调藕粉成膏涂面养颜，从而凝脂生辉，青春常驻。藕的美容功效古已有之，今天的人又怎能不青睐于她。

　　佳藕天成，餐桌上温柔的诱惑

　　民间常戏谑地说世上有四大鲜“头茬韭，花香藕，新娶的媳妇，黄瓜钮。”这种说法虽粗俗失雅，但用来赞美花香藕，却是不为过的。

　　莲藕各部，藕、藕粉、荷叶、荷蒂、荷花、莲须(包括花粉)、莲子等均为美容健美佳品。

　　鲜藕红糖煮粥

　　作用：有健脾、开胃、止泻作用，能解渴消暑、除烦开胃、益血生肌。

　　适用：中老年人体虚、食欲不振、口干舌燥患者。

　　藕粉

　　作用：能养血止血、养阴补脏、调中开胃、健脾止泻。

　　适用：为衰弱虚劳久病患者的理想食品。

　　生吃鲜藕

　　作用：能清热除烦、解渴止呕。民间用鲜藕洗净切片，加白糖拌食，有清热解暑的功效。如将鲜藕压榨取汁，清热生津的功效更强。

　　饮用鲜藕汁

　　作用：对于流鼻血、吐血、痰中带血以及产后出血，均有凉血止血的功效。

　　荷叶切丝晒干或制炭

　　作用：能清热解暑、升发清阳、止血，治暑湿汗多、泄泻晕眩、水气浮肿、吐血、衄血等症

　　荷叶配膳入馔

　　作用：色清气香，荷叶包肉蒸熟味清香浓郁、当盖煮粥色淡绿清香，为消暑清热良品，健美饮食。

　　美肌莲藕汁

　　作用：莲藕150克，柠檬20克，红萝卜150克，苹果100克，榨汁、过滤、按口味加糖或加盐少许，一刻钟后饮用。有消除疲劳，促进新陈代谢功能。除此，尚有止渴、止血、止咳、止泻、安神。

　　莲子心代茶

　　作用：用水煎服，可以治疗高血压。

　　莲藕全身都是宝。喜欢食补的爱美人士，以上几种做法都可以在家尝试一下。

（责任编辑：王健淇）

莲藕家族的几种花样吃法