香浓细嫩 雪菜蒸小黄鱼

黄鱼一般都是沿海一带产得比较多,它的肉质很细嫩,而且也是一种比较营养健康的鱼类。这次给大家推荐的这款雪菜蒸小黄鱼,搭配到爽嫩的雪菜一起蒸制,做法很简单,成品鲜香四溢,而且吃起来也是让人觉得回味无穷的一道家常美食。

温馨提示:
盐的量要酌情来添加。

主料

小黄鱼 4条 雪菜 适量

辅料

山茶油 适量 白酒 适量 白糖 适量 姜 适量 蒜 适量

制作步骤:

1、雪菜洗净后切成细碎状,大蒜也切成碎末。

香浓细嫩 雪菜蒸小黄鱼

2、平底锅加热放入山茶油。

香浓细嫩 雪菜蒸小黄鱼

3、大蒜末下油锅。

香浓细嫩 雪菜蒸小黄鱼

4、翻炒蒜末,炒出香味。

香浓细嫩 雪菜蒸小黄鱼

5、放入切好的雪菜碎。

香浓细嫩 雪菜蒸小黄鱼

6、翻炒2-3分钟后炒香入味即可。

香浓细嫩 雪菜蒸小黄鱼

7、小黄鱼洗净后擦干水分。

香浓细嫩 雪菜蒸小黄鱼

8、铺上切好的姜丝。

香浓细嫩 雪菜蒸小黄鱼

9、调入少许白酒去腥。

香浓细嫩 雪菜蒸小黄鱼

10、铺上刚炒过的雪菜。

香浓细嫩 雪菜蒸小黄鱼

11、调入少许白糖去咸增鲜。

香浓细嫩 雪菜蒸小黄鱼

12、放入大锅中,大火开蒸,8分钟左右即可食用。

香浓细嫩 雪菜蒸小黄鱼

雪菜蒸小黄鱼的做法_怎么做雪菜蒸小黄鱼_雪菜蒸小黄鱼如何做

(0)

相关推荐

  • 香辣细嫩 豆豉蒸带鱼

    带鱼是我们家庭餐桌上常见的一款海产鱼类,它的营养丰富,肉质细嫩,深受大家的欢迎.这次给大家推荐的这款豆豉蒸带鱼,采用到的是先炸后蒸的方法,再搭配到香辣的豆豉一起,味道自然是鲜香细嫩,食之令人回味无穷咯 ...

  • 鲜美蒸品 雪菜汁蒸小黄鱼

    "雪菜汁就是雪里蕻咸菜汁,是黄鱼的好搭档,不喜欢雪菜乱哄哄的可以用雪菜汁,蒸出来的黄鱼很是清爽." 主料: 小黄鱼3条 辅料: 盐少许 鸡精少许 姜片适量 雪菜汁适量 温馨提示: ...

  • 如何蒸出滑嫩香浓的猪小排-港式豆豉蒸小排(豆豉酱)

    百变香辣豆豉酱 原料: 阳江豆豉.葱.培根.姜.虾皮.蒜.花椒油.辣椒油. 如何蒸出滑嫩香浓的猪小排-港式豆豉蒸小排(豆豉酱) 做法: 1.豆豉用水冲洗片刻,稍稍剁碎,培根切小片.葱.姜.虾皮.蒜剁成 ...

  • 浓汤雪菜黄鱼面

    早就听说上海有这么一家卖黄鱼面卖出名的小面馆.因为雪菜黄鱼是妈妈喜欢的味道,所以一直都很想带妈妈去尝尝. 上网百度一下,却发现大部分去吃过的朋友都觉得很不值,全是味精的味儿.甚至还有几位都出现了肠胃不 ...

  • 鲜香美味 剁椒蒸排骨

    剁椒和很多肉菜都能很好的搭配,最出名的当然是剁椒鱼头了,其实剁椒用来蒸排骨味道也是很好的,做出来的排骨豉椒香浓.风味独特,两碗米饭不经意间就下肚了. 主料: 花菜.萝卜干 辅料: 青蒜 温馨提示: 1 ...

  • 香浓四溢 芦笋浓汤

    浓汤一般都是西餐当中常见的一种配菜,它的做法可以说是多种多样,根据食材的不同风味也不尽相同,这次给大家推荐的这款芦笋浓汤,就采用到了非常爽嫩的芦笋再加上各种食材一起炖煮而成,成品的风味十分香浓,做法也 ...

  • 令生活香浓四溢-南瓜浓汤

    授权原创博客:美食情书 美食中国 材料: 南瓜,胡萝卜,洋葱,西芹. 调料: 肉桂粉,豆蔻粉,黑胡椒粉,咖喱粉(可以不加),盐. 令生活香浓四溢-南瓜浓汤 做法: 1.将南瓜洗净,切块,放入蒸锅蒸熟, ...

  • 清蒸小黄鱼

    清蒸小黄鱼 原料: 小黄鱼.大蒜.葱.姜.料酒.盐.麻油.六月鲜酱油.糖. 做法: 1.小黄鱼去头,清理内脏后清洗干净备用: 2.将小黄鱼身上均匀涂上盐.糖.六月鲜酱油和料酒(用的是我老娘的198块钱 ...

  • 更香浓更省油美滋滋开胃虎皮辣椒

    夏天是吃辣椒的好时候,对吃辣的人来讲,辣味能增进食欲. 自家酿制的豆瓣酱咸淡适宜,每当大米新出的时候,蒸上一锅香喷的白米饭,再取几勺红通通的豆瓣酱,那种酣畅淋漓的快感无法言欲.对于乡下的老年人来讲,豆 ...