肉质细腻 大蒜烧黄鱼
哪一道菜中只要搭配进去了大蒜味道香味就立马都会提升,今天这道黄鱼中加入了大蒜,味道也是非常棒的哦。朋友们都来制作品尝吧。
主料:
黄鱼 1条、 大蒜 200克
辅料:
醋 适量、油 适量、 酱油 适量、 料酒 适量
葱 适量、 姜 适量、 糖 适量、盐 适量
温馨提示:
烹饪之前先吸干水分。
制作步骤:
1、把黄鱼去鳃、鳞、内脏,清水洗净沥干水分。
2、黄鱼身上划上两道,用盐、料酒腌制20分钟。
3、准备好葱姜,大蒜去皮。
4、腌制好的黄鱼用吸油纸吸干水分。
5、锅中注入油,下入大蒜。
6、小火煸炒至大蒜金黄后捞出。
7、黄花鱼周身用干淀粉抹一遍。
8、 抖去多余的淀粉,入炸蒜的油中。煎炸两面金黄。
9、把鱼推到锅的一边,另一边下入葱姜爆香。
10、烹入料酒,加入酱油、醋 、糖。
11、再加入适量的清水,水要没过鱼。
12、大火烧开转中火,烧至汤汁即将收干即可。
大蒜烧黄鱼的做法_怎么做大蒜烧黄鱼_大蒜烧黄鱼如何做
赞 (0)