30岁后吃姜改善身体状况
日本一项调查显示，无论男女，30 岁后大多会有身体疲劳和体温偏低的倾向，带来的副作用就是腰酸肩痛、血液循环不良以及人体代谢低下等不良症状。对此，日本专家建议，不妨多吃点姜。
日本长崎市石原诊所院长、日本著名健康类书籍作者石原新菜在其新书《不生病的蒸姜健康法》里指出，吃姜有以下几个作用：第一，能有效促进身体新陈代谢，提高体温。第二，能净化血液、扩张血管、改善血液循环。第三，能提高免疫力，降低胆固醇，增强消化吸收能力。总体来说，吃姜可有效改善人体疲劳和体温偏低现象。
石原新菜提醒大家，生姜蒸煮后的暖身功效远超过之前。这是因为生姜的主要有效物质是具有杀菌功效的姜辣素，通过蒸煮加热，其会转变成具有活血暖身功效的姜稀酚，含量是原先的10 倍多，熟姜的暖身效果比生姜提高了1.5 倍多。建议每天吃姜的量为10 克左右，切成薄薄的五六片。
据该书的读者反馈，食用两周熟姜后，手脚发凉现象就有所改善。
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