不同的人 吃鱼方法也不同
体瘦虚弱的人适宜吃炖的鱼。在吃前最好小睡会儿。人们都习惯饭后睡觉,这是不正确的习惯,应改为饭前睡一会儿,因为吃了饭再睡,人会越来越觉得不舒服。
体形富态的人吃鱼也可用煎的方法。但在吃之前先走走,动动脚丫,喝少量啤酒,将横隔膜的气赶出体外,再坐下来享用。
神经敏感的人适宜吃蒸鱼。但要加点绿叶蔬菜,因为蔬菜有安定神经的作用。吃前可以先躺下休息,松弛紧张的情绪,也可以喝少许葡萄酒,帮助肠胃蠕动。
体瘦虚弱的人适宜吃炖的鱼。在吃前最好小睡会儿。人们都习惯饭后睡觉,这是不正确的习惯,应改为饭前睡一会儿,因为吃了饭再睡,人会越来越觉得不舒服。
刚刚开刀动手术的人一般我们习惯吃黑鱼长伤口,其实鲈鱼最适合于开刀的人。如贫血或糖尿病患者,如果受伤要动手术,在开刀前就应开始吃鲈鱼,开刀后还要吃,对伤口的愈合非常有帮助。做法是:黑麻油热了以后加少许不去皮的姜丝,锅热了以后,将鱼下锅煎,鱼煎好以后再淋上少许酒即可。
月经不调的妇女常伴有头疼或流鼻血,吃药打针都无效,鱼放在上面,淋上米酒,将鱼盖满,密封炖两小时即可食用。
(实习编辑:张曼)
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