补血益气 当归春笋乌鸡汤

乌鸡是我国的一种传统滋补食材,我国的中医认为,乌鸡具有一定的补血益气之功效,特别适合女性朋友来多多食用。这次给大家推荐的这款当归春笋乌鸡汤可以说是乌鸡的一种常见做法了,由于我们还在里面加入到了当归,所以补血的功效就更加强劲了,值得大家来试试哦。

温馨提示:
焯水的时候可以在水里面放几粒花椒来去腥。

主料

乌鸡 半只

辅料

春笋 100克 当归 5克 黄芪 5克 枣 8个 食盐 适量 葱 适量 姜 适量 花椒 适量

1.春笋切片

2.当归、黄芪洗净放入茶包中,红枣泡开

3.乌鸡清洗干净,斩块,冷水下锅,放入几粒花椒,焯水

4.将焯过的乌鸡,放入砂锅中

5.放入葱、姜、红枣和茶包,大火煮开,转小火煲1小时左右

6.然后再放入春笋,调味后,再煲15分钟

补血益气 当归春笋乌鸡汤

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