美味可口 三文鱼豌豆小炒
现在是吃豌豆的季节,豌豆吃起来非常的清爽可口,今天将它与三文鱼一起炒制,味道更加的鲜美了,开胃下饭的一道好菜。
主料:
豌豆 150克、三文鱼 150克、 香菇 4朵
辅料:
酱油 适量、油 适量、 料酒 适量
温馨提示:
豌豆熟后过下冷水口感更佳。
制作步骤:
1、备料三文鱼、豌豆、香菇。
2、锅里加水将豌豆下锅。
3、微煮一下后再将香菇丁下锅,煮至豌豆熟透即可出锅。
4、另起锅加少许的油,将三文鱼丁下锅。
5、煎至鱼肉出味微干,再将焯熟的豌豆及香菇下锅。
6、加入适量料酒及酱油,炒至食材均挂味即可。
7、这样子一份有味的三文鱼豌豆小炒就完成了。
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