创意美食 三文鱼煲仔饭
三文鱼是一种海里面的鱼类,它的肉质非常细腻,而且特别适合在各种刺身或者寿司上来进行点缀。只需要一点点酱料的配合,就能让它的味道顿时变得可口起来。今天给大家推荐的却是一款三文鱼煲仔饭,相信你一定好奇怎么做的了,其实非常简单的,赶紧来看看吧!
主料
西兰花 150克 三文鱼 200克 大米 适量
辅料
食盐 适量 葱 适量 料酒 少许 红椒 少许 蒸鱼豉油 适量 xo酱 适量
1 三文鱼鱼背肉去刺切大丁用盐、绍酒、腌渍5分钟
2 大米洗净放入小砂锅放入适当水上火盖盖煲饭
3 15分钟后开盖放入三文鱼和切好的西兰花
4 再盖盖煲2分钟即可,放入XO酱,淋入蒸鱼豉油即可,撒葱丝红椒丝点缀
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