每天一把花生 多活几十年

  美国纳什维尔凡德比特大学医学院一项大型研究发现,吃花生能降低死亡风险。

  研究负责人凡德比特大学医学院流行病学教授舒晓鸥及其团队对美国西南部7万多人,以及约1.3万名上海居民进行了跟踪研究。对参与者每天食用花生量及其他坚果进行调查,并根据食用量的大小分成5组,每天食用量从不足0.95克到18.45克花生不等。结果发现:吃花生和坚果能降低心脏病和中风死亡风险。在美国参与者中,吃花生最多的人比吃花生最少的人,由于各种原因死亡的风险降低了21%。在中国参与者中,同样情况死亡风险下降了17%。

  之前多项研究将食用坚果同心脏病、糖尿病和高血压风险低联系起来,但研究对象主要集中于美国和欧洲富裕的白种人。最新研究的调查对象更为广泛。研究人员称:花生与坚果不属于一类食品,花生是豆科植物,但它包含许多与坚果相似的营养成分和植物化学物质。可以确定,花生和昂贵的坚果对人体一样有益。

  研究人员强调,这只是观察性健康研究,但结果说明吃花生或坚果有益健康。加州大学旧金山分校心血管研究所的伊桑·魏斯博士表示:“我们一直被告知坚果高脂、高热,应该不吃或少吃,但这一想法应该予以摒弃。”每天坚持吃一小把花生或坚果有益健康长寿。

(0)

相关推荐

  • 花生是长生果 凉拌香菜简单爽口

    主题:花生米拌香菜 食材:香菜100克,花生米100克,食盐.食醋.香油.芝麻.生抽.白砂糖少许 做法: 1.将买回的香菜去头洗净,切成1厘米左右的小段备用: 2.将买回的花生米放入锅中,加入食盐后翻 ...

  • 营养师为您开出了一份年货单

    糖果类 甜味做点缀,饭前不宜吃 新年要甜甜蜜蜜,糖果类当然受欢迎.利是糖是过年不可或缺的角色,孩子们爱不释手.除了利是糖外,糖莲子.糖冬瓜.糖莲藕等也是新年糖果盒的必备食品.然而糖吃多会长蛀牙外,其实 ...

  • 正确"加餐"让你不胖反瘦

    并不是所有的零食和饮料都让你变胖,跟着下面的食谱吃,你不仅不会胖,还会变瘦哦! 1.早餐前喝咖啡 美国纳什维尔州范德比尔特大学研究发现,在早餐前30分钟喝一杯咖啡可以有效地控制食欲,让你只吃以往食量的 ...

  • 云无心谈美国食品安全现状

    "美国的许多食品事件没有让美国人大呼小叫'还有什么是安全的',但相似的事情发生在中国,就会被炒作成'没有什么可吃'."云无心在微博上说,中国食品固然问题不少,但是他们所说的&quo ...

  • 糖果也能制作出美味又营养的食品

    [甜点类] 甜点搭配水果.酸奶避油腻 传统糖果如糖莲子.糖冬瓜.糖莲藕等,都是传统糖果盒的必备食品.虽然莲子.莲藕本身所含的热量并不高,但在加工制造时,糖霜满布表面,糖分极高.以糖莲藕为例,一片已有8 ...

  • 正确加餐让你不胖反瘦

    并不是所有的零食和饮料都让你变胖,跟着下面的食谱吃,你不仅不会胖,还会变瘦哦! 1.用乌龙茶来放松 养成喝乌龙茶的习惯会让你的新陈代谢系统工作得更快,它会让身体燃烧的热量提高3%,脂肪消耗提高10%. ...

  • 8个习惯每天排毒瘦1斤

    减肥是一种生活方式.当你拥有这种生活方式的时候,如何合理安排1天的饮食呢?快来看看科学家的最新瘦身研究吧,把它们应用到你每一天的生活当中,你就能让减肥这件事,变得和吃饭睡觉一样自然.简单. 一.早餐前 ...

  • 猪大骨头汤的做法

    原料: 猪大骨头.葱.姜.蒜.足够的水.盐.鸡精.香菜. 做法: 1.大骨头若干,敲成若干截,放进沙锅,倒满水,放葱段,姜片,蒜瓣即可,如果喜欢也可以放进花椒辣椒茴香八角红枣枸杞当归等等,我喜欢清淡原 ...

  • 正确"加餐"让你瘦

    并不是所有的零食和饮料都让你变胖,跟着下面的食谱吃,你不仅不会胖,还会变瘦哦! 早餐前喝咖啡 1.早餐前喝咖啡 美国纳什维尔州范德比尔特大学研究发现,在早餐前30分钟喝一杯咖啡可以有效地控制食欲,让你 ...