清新小炒 三文鱼豌豆小炒

三文鱼是一种肉质非常细嫩的鱼类,一般我们在各自寿司或者刺身上都可以见到它的踪影,因为生吃也是相当美味的。不过这次给大家推荐的这款三文鱼豌豆小炒,搭配到焯好的豌豆一起炒制,口感也是十分清香可口的,大家如果有兴趣不妨一试。

温馨提示:
豌豆不需要焯太久时间。

主料

三文鱼 150克 豌豆 150克 香菇 4朵

辅料

油 适量 酱油 适量 料酒 适量

制作步骤:

1、备料三文鱼、豌豆、香菇。

清新小炒 三文鱼豌豆小炒

2、锅里加水将豌豆下锅。

清新小炒 三文鱼豌豆小炒

3、微煮一下后再将香菇丁下锅,煮至豌豆熟透即可出锅。

清新小炒 三文鱼豌豆小炒

4、另起锅加少许的油,将三文鱼丁下锅。

清新小炒 三文鱼豌豆小炒

5、煎至鱼肉出味微干,再将焯熟的豌豆及香菇下锅。

清新小炒 三文鱼豌豆小炒

6、加入适量料酒及酱油,炒至食材均挂味即可。

清新小炒 三文鱼豌豆小炒

7、这样子一份有味的三文鱼豌豆小炒就完成了。

清新小炒 三文鱼豌豆小炒

三文鱼豌豆小炒的做法_怎么做三文鱼豌豆小炒

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