初秋增强免疫力多吃点动物肝脏
主题：洋葱炒猪肝
食材：猪肝300克，洋葱半个，红椒1个，姜蒜少许，干辣椒4个，料酒、淀粉、生抽、食用油、胡椒适量
做法：
1、将新鲜的猪肝切成小块，加少许料酒与淀粉腌制备用，洋葱去外皮后切块状，红椒去蒂与籽切块，姜蒜切片备用，干辣椒切段备用；
2、烧开水，放入2片姜后下入猪肝片焯烫至完全变色后捞出过冷水备用；
3、炒锅中下油，油至8成热后下入姜蒜片与干辣椒大火炒香后倒入洋葱块与红椒快速翻炒，断生后倒入焯烫过的猪肝继续翻炒，加适量生抽调味与调色，再倒入少量黑胡椒粉，翻炒均匀后即可盛出食用。
食疗只是日常辅助调理，别过分依赖；若感身体不适，请尽快就医。
()专稿，系“料‘食’如神”系列，如需转载请注明出处。
赞 (0)