节后调节胃口的小清新口味素菜
材料:藕一节。
调料:番茄酱4大勺,糖1大勺,盐1/4小勺,淀粉3/2小勺,水4大勺。(注:大勺是平时吃粥用的瓷勺,小勺是 5克的小勺)
做法:1、藕去皮切薄片备用。 家常菜做法大全
2、拿一碗,将调料全部放进去搅拌均匀成酱汁。
3、锅内放入适量的油,烧热后放进藕片爆炒至藕片变色成熟。
4、将调好的酱汁倒进锅内,烧热收浓汁,翻炒至藕片均匀裹上酸甜汁即可。
小贴士:1、酸甜酱的配比有好多种,这是我家习惯的味道,但由于番茄酱不同牌子的酸甜度不一样,所以配方只供大家参考,最好的办法是小放入酱汁后调小火,自己试一下自己的口味对不对,不对的可以再适量调整。川菜做法大全
2、我发现有的番薯酱本身比较咸,这个盐的量你们要试过放不放哈。
凉拌藕片_怎样凉拌藕片_酸辣藕片做法
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