鲜嫩爽口 凉拌萝卜苗
朋友们你们吃过萝卜苗吗？萝卜苗鲜嫩爽口，凉拌着吃更是非常美味，加入一些别的食材，是一道开胃下饭的好菜。
主料：
萝卜苗 500克
辅料：
味精 少许、胡萝卜 50克、生抽 2匙 、糊辣椒粉 半勺、 花生仁 50克、 香菜 2颗 、蒜泥 1匙 、香油 几滴
温馨提示：
1、用小火把辣椒炒香加入蒜蓉就是辣椒粉了。
2、最后的时候加入花生碎。
制作步骤：
1、炒锅倒少许的油润润锅，放入花生仁，小小慢慢煸炒出香味后盛入放凉。
2、萝卜苗清洗干净后放入沸水锅中，焯烫熟后捞出冲凉。
3、把冲凉后的萝卜苗切成3厘米长的小段。
4、把放凉后的花生仁放案板上，用刀背压碎成花生碎。
5、剁些蒜泥，切一些香菜和胡萝卜丝备用。
6、将萝卜苗、蒜泥、香菜和胡萝卜丝放入一个凉拌大碗里。
7、放入两匙特级生抽。
8、放入糊辣椒粉、味精、香油搅拌均匀。
9、装盘之前放入花生碎拌匀后即可装盘食用。
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