吃滋补老鸭煲就去昌记
昌记金华砂锅 餐馆:昌记金华砂锅 地址:杭州上塘路360号(近德胜路),电话:0571--88330799。 最近常去精致餐厅流连,很久没去砂锅这样热闹的地方,赶在天气还没很热之前去趟。
昌记金华砂锅,老牌子的饭店了,虽然是个吃砂锅的地方,但地方够大,门面也够气派,店大人气旺的好处就是东西会比较新鲜。虽然骨头砂锅是他家的招牌,但是每次吃砂锅都点骨头煲,也未免太腻了,所以就点了老鸭砂锅。 端上来发现,老鸭不是在砂锅里的,是要放进汤里自己煮熟的,和预先想的会在汤里的不一样。
好在高汤够鲜,桌子中间的灶头是用煤气的,火力够足,没多久,我们就可以美美地享用老鸭了。其他金针菇啊、豆腐、千张之类照例点了一些。鸭肉又鲜又酥,惟一觉得美中不足的就是汤太油了,本来这么鲜的汤想喝点,舀起来,上面的油(油食品)很厚啊,只好作罢,也许是为了保温吧。
今天总算吃到了铁(铁食品)板鲈鱼,甜甜的微酸,是理想的味道。最近运气很“背”,出去吃饭一直想吃这个菜,每次点要么被告之店里鲈鱼没有了,要么被告之店里没这个菜的,就像有不少店是没有水晶虾仁这个菜一样。
今天总算得偿心愿,也算是选大店的一个便利吧。 还有一个不足,就是他家的涮羊肉的羊肉片,实在是有点厚的,很不习惯,不推荐。四人去吃的,在只点了饮料的情况下,花了120多元,还算实惠。
(实习编辑:朱燕梅)
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