珍馐美味 白萝卜牛尾汤

牛尾汤的热量不高,而且富含胶原蛋白,加上白萝卜一起炖,汤白又稠厚,喝着黏住嘴唇,简直就是直接看到的一碗碗胶原蛋白喝下去,最满足的就是心理的感觉了!
主料:

牛尾500克,白萝卜一根
辅料:
水,葱,姜,花椒2-3颗
温馨提示:
花椒对腥味比较重的肉,例如牛尾,猪脚这些去腥效果特好,而且只会给汤增香,完全不会影响汤的口感,但是注意就2-3颗哈,千万不要放多了。

制作步骤:

1.牛尾冷水中浸泡4-6个小时,中途换2-3次水。
2.锅中放干净的水,放牛尾,水只要没过牛尾即可。烧开后,捞出牛尾沥干,注意避开浮沫。
珍馐美味 白萝卜牛尾汤

3.沥出的牛尾重新放进洗净的锅中,加两大碗热水,加入葱,姜片和两颗花椒。
4.水开后转小火慢炖,大约炖2-3个小时,肉烂即可。
珍馐美味 白萝卜牛尾汤

5.萝卜去皮切片,水中煮5分钟后捞出,沥干水分,加入炖烂得牛尾汤中,煮5-10分钟,熟即可,加适量盐。
6.吃时撒上香菜碎,不喜欢香菜的撒芹菜亦可。
珍馐美味 白萝卜牛尾汤

白萝卜牛尾汤的做法_怎么做白萝卜牛尾汤_白萝卜牛尾汤如何做

(0)

相关推荐

  • 白萝卜牛尾汤的做法

    又到了脱衣显肉的让人忧伤的季节,不管显的是啥肉,都要健康饱满水当当~~ 炖一锅牛尾汤,汤白又稠厚,喝着黏住嘴唇,简直就是直接看到的一碗碗胶原蛋白喝下去, 能不能补到不知道,心理的满足感是真真的!!啊, ...

  • 滋补美味 黑豆牛尾汤

    牛尾巴有丰富的胶质,女生可以多吃,黑豆也是好东西,黑豆牛尾一起炖汤,颜色不错,味道也很惊喜的,来试试吧. 主料: 牛尾巴 .黑豆 辅料: 洋葱 .番茄.罐装番茄.沙拉油 温馨提示: 黑豆很难煮软,所以 ...

  • 玉盘珍馐 冬瓜贝丁汤

    冬瓜是一道很百搭的食材,搭谁味近似谁,这次搭的是扇贝丁,既有冬瓜的清香也有贝丁的鲜美,很不错的一道清淡汤品. 主料: 冬瓜,贝丁 辅料: 葱,盐,油,姜 温馨提示: 1.贝丁开锅后即可关火,火侯太大, ...

  • 珍馐美味 元宝肘子

    猪肘炖汤是一道有营养常吃的炖汤,但是夏天吃这个会比较腻,我们把肘子炸制后慢慢煨,再加上鹌鹑蛋和时令蔬菜,好吃营养又不腻. 主料: 猪肘1个约1000克 辅料: 鹌鹑蛋十余个,瓢儿菜心数个,姜一小块,大 ...

  • 珍馐美味 千页豆腐炒杏鲍菇

    千页豆腐是加工合成的食材,可以和新鲜蔬菜搭配着吃,杏鲍菇味道鲜美,和千页豆腐一起炒,无论外观还是口感都可以以假乱真哦. 主料: 千叶豆腐,杏鲍菇 辅料: 酱油,老汤,香菜 温馨提示: 1.因为千页豆腐 ...

  • 珍馐美味 蚝油香菇西兰花

    蚝油味道鲜美.蚝香浓郁,黏稠适度,营养价值高,再加上浓郁的香菇,脆爽的西兰花,不仅营养,味道也一如既往的好吃. 主料: 西兰花,水发香菇 辅料: 蒜,蚝油,盐,油 温馨提示: 如果喜欢口感绵软一些可以 ...

  • 珍馐美味 红油香酥驴肉

    驴肉算是属于营养值,蛋白质,低胆固醇,都含有的一种食物了.且味道也是非常的好,还具有补气养血,滋阴壮阳的功能,大家都可以动起手来尝试. 主料: 卤驴肉 400克. 熟花生米 150克 辅料: 醋 2勺 ...

  • 驱寒保暖美味至极的冬季能量汤『牛尾汤

    喝汤还是依然继续,只不过大厨是自己.因为以前经常吃,所以可以清楚的记得当初喝过的牛尾汤里的配料.同时又加了自己喜欢的蔬菜,铸就了一锅美味至极的能量汤. 浓郁的味道,奶白的颜色,表面还飘着一层薄薄的牛油 ...

  • 美味白萝卜牛仔骨汤

    牛仔骨即牛的肋骨,一般多焖.烧.烤,其实其肉极嫩,用来做汤,易烂好出味,不比一般牛肉,需长时间的烹制,因此今天介绍给大家的这款略带韩风的白萝卜牛仔骨汤,是牛仔骨又一经典好味道的吃法. 调味料: 油2汤 ...