巧克力主题会,品味精致甜品
京城专卖巧克力的店很多，但把所有甜品都冠以巧克力主题的甜品店却不多。三个年轻人在香港被好吃的巧克力征服后，回京后就立刻创办了这个甜品店。
梵谛斯尔巧克力主题会的巧克力使用的是从法国进口的，这可是世界上最出名的巧克力品牌之一，而且巧克力中可可的纯度为68%，十分香浓，含糖量很少，同样也很健康。
这些美轮美奂的巧克力甜品很考验大厨的技艺，老板从柏悦酒店请来了资深的甜品师傅，给甜品带来很多不可思议的灵感。例如其中一款甜品叫做“日式味噌布蕾配姜味冰霜芒果”，口味搭配的十分巧妙，把布丁和日本典型的调料味噌搭配在一起，十分有趣。爽滑的补丁上铺一层脆脆的焦糖，再加上芒果香味，一口下去香甜宜人。吃腻了，不要紧，喝一口特意搭配的姜味冰霜，油腻的感觉立刻消失。
另外，“心太软”也很值得推荐，浓郁的巧克力蛋糕中含着热热的巧克力，用勺子刚刚碰破外层，浓浓的巧克力浆就流淌出来，浓郁的味道让人的味道记忆非常深刻!
由于店位于瑞士公寓的下沉广场，所以有自己的一块隐秘的门廊，在工作之余来这里进行下午茶，即浪漫又私密的空间很招人喜欢。
(实习编辑：张曼)
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