滋润益血 春笋小炒肉
春笋的做法上百种，怎么样搭配都行，它有着清胃热，肺热，安神，等作用，同时口感也是非常的香脆，这道春笋小炒肉更是美味可口，喜欢的朋友们试试吧。
主料：
尖椒 100克、去皮五花肉 500克、 春笋 300克
辅料：
油 适量 、老抽 适量、 大蒜 适量 、五香粉 适量
白糖 适量 、鸡精 适量油 适量 、 盐 适量
温馨提示：
1、五花肉切的薄口感会更好。
2、适当的放电尖椒这道菜会更美味。
制作步骤：
1、将春笋剥皮洗净，切成薄片后焯水，焯水后放在冷水里泡上片刻，这样笋子口感不涩口。
2、五花肉一块去皮。
3、去皮的五花肉切成薄薄的片待用。
4、尖椒斜切成段，大蒜切片。
5、锅烧热，倒入少许油，油热后，放入蒜片爆香，倒入切片的去皮五花肉滑散。
6、把煸好的五花肉刨到一边，放入一勺豆瓣酱炒出红油。
7、调入1勺老抽，少许五香粉、半勺翻炒均匀。
8、将春笋放入翻炒均匀断生。
9、接着在加入尖椒段翻炒出香味，调入少许鸡精炒均出锅即可。
春笋小炒肉的做法_怎么做春笋小炒肉_春笋小炒肉如何做
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