美味家常 豆干小炒肉
豆干就是我们通常所称的香干,它的口感香软,而且营养也算是比较丰富的,豆制品嘛,蛋白质含量是很高的哦。这次给大家推荐的这款豆干小炒肉,搭配到猪肉还有青椒一起炒制,可以说是很经典的一道家常美味了,大家如果有时间不妨学习一下咯。
主料
豆干 瘦肉 辣椒 适量
辅料
蒜 姜 盐 鸡精 花椒粉 适量
1. 准备好材料。肉,豆干,青椒,姜蒜。
2. 把豆干,青椒,瘦肉切丝。瘦肉用嫩肉粉腌上。(也可以吃老肉,不用抹嫩肉粉直接炒)
3. 锅里烧油,烧熟。
4. 油热后下姜蒜爆香。
5. 炒肉,一直炒到断生。
6. 肉断生后放入豆干青椒翻炒几下,加入盐,鸡精,花椒粉,炒匀装盘。
7. 炒好的豆干。
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