色味俱佳 韭菜花炒干鱿
韭菜花是是秋天里韭白上生出的白色花簇，多在欲开未开时采摘，其味道鲜美，可与多种食材搭配。这道韭菜花炒干鱿的做法非常简单，值得一试。
温馨提示：
1.韭菜花、红椒易熟，入锅后快速翻炒十多铲即可。
2.翻炒时如太干，可适当加点开水。
主料
干鱿鱼 150克 韭菜花 200克
辅料
食用油 适量 红椒 100克 生抽 1茶匙 盐 1/2茶匙
制作步骤：
1、干鱿鱼提前用水浸软。
2、洗净所有食材，浸软的干鱿鱼切丝，韭菜花切段，红椒去蒂去籽切丝。
3、烧热炒锅，下适量油，先下鱿鱼丝。
4、将鱿鱼丝煸炒至出香味。
5、将韭菜花、红椒丝倒入炒锅。
6、翻炒至所有的食材熟透，盐、生抽调味即可。
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