双香小炒 韭菜花炒干鱿
“韭菜花的辛香味比韭菜还更为浓郁,炒上鱿鱼肉,两种不同的鲜香味融合在一起,那味道太香了!”
主料:
韭菜花200克 干鱿鱼150克
辅料:
生抽1茶匙 食用油适量 红椒100克 盐1/2茶匙
温馨提示:
①韭菜花、红椒易熟,入锅后快速翻炒十多铲即可。
②翻炒时如太干,可适当加点开水。
做法步骤:
1)干鱿鱼提前用水浸软。
2)洗净所有食材,浸软的干鱿鱼切丝,韭菜花切段,红椒去蒂去籽切丝。
3)烧热炒锅,下适量油,先下鱿鱼丝。
4)将鱿鱼丝煸炒至出香味。
5)将韭菜花和红椒丝倒入炒锅。
6)翻炒至所有的食材熟透,盐与生抽调味即可。
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