冬季养生美食
俗话说“病从口入”，大意是人的健康必须把好饮食的关口，这是大家所熟知的;同时医学家又提倡“人在食中养”，意为充分利用各种食物的营养、药用特性，在享受营养、美味的同时促进人体健康。
冬季是滋补的好季节，笔者精选了以下健身美食，有意者不妨一试。
红枣生姜粥
原料：大米、糯米、红枣、生姜丝。
制作方法：将洗净的大米、糯米、红枣、生姜丝放在锅内，添5倍冷水，煮至水乳交融状。淋姜汁，下红糖若干。再熬5分钟灭火，焖3分钟后，即可食用。
特色：香糯可口，色泽红润。
功能：暖胃祛寒。
冬瓜薏仁煲老鸭
原料：带皮冬瓜250克，生薏仁若干，老鸭半只，排骨4块。
制作方法：老鸭洗净，冬瓜切块待用。水开后，将老鸭、生薏仁、排骨、姜片放在煲内同煮，约两个半小时后放冬瓜，再煮半小时，加盐即可食用。
特色：汤汁乳白，原汁原味。
功能：利咽生津，排毒养颜。
秘制水煮寻龙鱼
原料：寻龙鱼1条，辣椒干半两，成品水煮鱼原料1包。
制作方法：将寻龙鱼洗净，去内脏和鳞片，放油锅内煎至9成熟，与炸好的辣椒干一同放入水煮鱼原料内同煮。
特色：香辣可口，川湘风味。
功能：开胃生津，健脑益智。
支竹羊腩煲
原料：支竹、羊腩、马蹄、冬菇、红萝卜。 制作方法：将羊腩洗净后过油至上色，将洗净的支竹、马蹄、冬菇、红萝卜及盐、糖、酱油、姜片、八角、草果与羊腩放入煲内同煮，约1小时后即可食用。
特色：香浓味佳。
功能：御寒暖胃，固本补气。
黑椒牛仔骨煲
原料：牛仔骨500克。
制作方法：牛仔骨用盐、香料腌制后，与西芹、黑椒酱、香葱、八角、姜、盐、鸡精、酱油各少许入煲内同煮，半小时左右灭火起锅，即可食用。
特色：酱香浓郁，味美可口。
功能：滋养脾胃，强健筋骨。
相关推荐
-
白领冬季养生多吃"二冬":冬甘蔗和冬枣
冬季人体免疫力进一步下降,对于普遍处于亚健康的白领来说,冬季养生正当时.食补是最简单也最偷懒的养生之道,为此,专家特别推荐了最佳冬季养生的两种水果:冬甘蔗和冬枣. 入冬后,很多上班族常会感到头晕嗜睡, ...
-
5款冬季养生粥提高免疫力 对症食疗喝出健康
冬季喝以下5种粥可提高免疫力: 韭菜粥 材料:韭菜.白米.猪肉少许. 做法:先把白米粥煮熟,再将适量韭菜切碎投入,以及少许猪肉,稍煮片刻便可食用. 功效:韭菜内含大量的维生素A.B.C和钙.磷.铁等物 ...
-
冬季养生7大食物状元排行榜
又到寒冬来,冬季的自然界阴盛阳衰,人体的阳气也随着自然界的转化而潜藏于内,故冬季养生十分重要,那么,冬季养生吃什么最滋补呢?餐桌上的食物更要随时令及时更新,才能做个健康风尚达人.且看冬季养生食物状元榜 ...
-
冬季养生:8种过冬不得不吃的食物
冬季来临,在这个养生的黄金期饮食养生是最方便的方法.但绝大多数的人都对冬季的养生实物不甚了解,狗肉.牛奶等其他我们常见的食物其实就是冬季养生的佳品. 1.鲈鱼 鲈鱼含有丰富的.易消化的蛋白质.脂肪.维 ...
-
白领冬季养生多吃"三冬"
经常在冬季体检的朋友会发现,自己的血压.血脂.血糖等指标常常会比平时高.其实这和冬季的气候特点与饮食偏好有关系.冬季天气寒冷,血管遇冷收缩后会导致血压升高.冬季人们的饮食偏于高热.高脂,而饮食肥甘厚腻 ...
-
白领冬季养生 多吃"三冬"食品
经常在冬季体检的朋友会发现,自己的血压.血脂.血糖等指标常常会比平时高.其实这和冬季的气候特点与饮食偏好有关系.冬季天气寒冷,血管遇冷收缩后会导致血压升高.冬季人们的饮食偏于高热.高脂,而饮食肥甘厚腻 ...
-
冬季养生饮食很重要
一场大雪将北京市民提前带入了冬季,随之而来的是医院各个门诊人数的激增.对此,人们首先想到的是防寒保暖.冬季养生仅防寒保暖就可以了吗?冬季养生应特别注意什么呢? 资料显示,冬季气候寒冷,寒气凝滞收引,易 ...
-
33道养生美食-你也可以变厨师
[小炒牛肉] 1．牛肉切片放料酒,胡椒粉,盐,淀粉,少许食用油抓匀腌制15分钟:2．青红椒切块,葱切段,黄米椒切粒,泡姜切片,姜蒜切米:3．锅热油后将牛肉放入快速滑变色盛出:4．锅放油爆香姜蒜,放米椒 ...
-
适合冬季养生面食[蕃茄疙瘩汤]
蕃茄疙瘩汤除了蕃茄以外,其他配菜可以随意添加,调味也可以根据自己的口味来.我家的蕃茄疙瘩汤算是小清新版的吧,不管是颜色还是口感都比较清淡.如果想要颜色看着更有食欲,可以适当加些蕃茄酱,但不加的话更天然 ...
