教你做海带鲜汤
难度: 新手 时间: 十分钟以内 主要食材: 猪肉类 菜系: 煲汤 海带俗名昆布，性寒，味咸。它是人们熟悉和喜爱的海洋食品，它和紫菜、群带菜一样都是海藻属于海藻中的褐藻类。
新鲜海带结 200g(约20个) 猪肉馅 200g 大葱花 1茶匙(5g) 盐 2茶匙(10g) 胡萝卜 10片 料酒 1汤匙(15ml) 淀粉 20g 姜末 1茶匙(5g) 香油(油食品) 1茶匙(5ml)
在猪肉馅中调入盐(1茶匙，5g)、料酒、淀粉、姜末和大葱花，混合均匀后搅打上劲。 新鲜海带结用清水冲洗干净。
锅中放入适量清水和海带结，大火烧沸后用小勺将肉馅逐个挖成小丸子放入锅中。 大火再次烧沸后，放入胡萝卜片，转小火煮制10分钟，最后调入盐(1茶匙，5g)，淋入香油即可。
(实习编辑：朱燕梅)
相关推荐
-
海带鲜汤
海带鲜汤 其实一开始看到这个汤的时候,我对这个名字很纳闷的,为什么不叫肉圆海带汤,偏偏叫什么海带鲜汤? 做好了以后,我迫不及待地喝上一口,哇,真得好鲜哪,一颗味精也没放,没想到如此的鲜呢,于是急忙地让 ...
-
海带豆腐汤 怎样做海带豆腐汤(清肠排毒汤)
材料: 主料:嫩豆腐1块.海带结100g.白蘑菇50g 配料:干虾米10g 调料:浓缩鸡汁1大勺,鸡粉少许 准备: 豆腐切成5厘米见方的小块,海带结切菱形片,白蘑菇切片: 做法: 1. 锅中放入500 ...
-
教你做羊肚菌浓汤煨豆苗
"羊肚菌是一种珍贵菌类,富含人体所需氨基酸,并且十分美味,是这道菜的主料.豌豆芽色泽翠绿.口感纤细,与羊肚菌同煮味道甜美." 主料: 羊肚菌25克 豌豆苗300克 鸡蛋1个 辅料: ...
-
教你做海带结肉丝汤
难度: 新手 时间: 10-20分钟 主要食材: 猪肉类 菜系: 煲汤 经常吃一些含有很多矿物质和碘的海藻类产品,对身体很好. 猪里脊肉 50g 海带结 50g 嫩豆腐 半块 盐 1茶匙(5g) 淀粉 ...
-
教你做带子豆腐汤
难度: 中级 时间: 35-45分钟 主要食材: 水产类 菜系: 煲汤 嫩嘟嘟的带子肉,与温润鲜香的汤水一起诱惑你的味蕾. 新鲜带子 4个 嫩豆腐 1块(约100g) 鱼丸 6粒 干粉丝 1小捆 干裙 ...
-
教你做冬瓜白鲫汤
春天因为季节交替和温差变化,容易使人出现头痛.头晕.失眠等症状,这些症状多为血压波动升高所导致,患有高血压的人群尤其要注意.鲫鱼可以防治动脉硬化.高血压和冠心病,冬瓜清热解毒.利尿消肿,合而为汤,适用 ...
-
软嫩鲜美 三鲜汤
三鲜汤的做法可以说有许多种,这次给大家推荐的这款三鲜汤,用到的是鸡蛋.鲍鱼菇还有玉米一起搭配做成,这三者食材都是比较鲜香的口感,组合在一起非常不错哦.而且做成汤点后鲜香爽滑,是为佐餐下饭之佳品,值得大 ...
-
教你做简单的山药排骨汤
山药富含淀粉质.粘液质.脂肪和蛋白质,极易消化,所含营养可为人体所吸收,有效改善体质虚弱.消除身体疲劳. 排骨含有丰富的蛋白.脂肪.维生素,还有大量磷酸钙.骨胶原.骨粘蛋白等,可为人体提供钙质. 把这 ...
-
家中来客,用手边料快手做鲜汤--鱼头萝卜汤
家中来客,用手边料快手做鲜汤--鱼头萝卜汤 原料:鱼头,鱼尾.鱼骨.五花肉.白萝卜.姜片.青蒜苗. 调料:料酒.盐.白胡椒粉. 做法: 图1.炒锅烧热,放少许油后放入五花肉煸出油和香味: 图2.放入鱼 ...
