软嫩香滑 丝瓜烧油条
油条是我国的一种传统小食,一般都是采用面粉发酵再油炸的方法做成,其味道非常酥软鲜香,所以深受人们的喜爱与欢迎。这次要给大家推荐的这款丝瓜烧油条,就将熟的油条做成了菜肴,味道也是一样的鲜香滑嫩,吃起来特别爽口开胃哦。
主料
丝瓜 250克 油条 100克
辅料
料酒 8克 盐 3克 味精 2克 大葱 5克 姜 2克 植物油 20克
1 用小刀轻轻刮去丝瓜外皮,切成6厘米长、0.5厘米粗的条
2 油条切成6厘米长、0.3厘米粗的条
3 葱姜切末
4 坐锅点火,倒入植物油烧至五成热,放入葱末、姜末炸出香味,再放入丝瓜条煸炒至发软,然后放入料酒、精盐、少许开水,烧沸约5分钟
5 最后放油条、味精拌匀,盛入汤盘内即成
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