八花火锅的做法

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• 生片火锅的做法

  原料: 飞龙鸟片150克.牛里脊片150克.生鸡脯肉片150克. 大虾片150克.猪通脊片150克.蛎蝗150克.鲜鱼片150克.冬笋片150克.口蘑片150克.龙须菜150克.雪里蒸段150克.菠菜 ...

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  重庆麻辣火锅的做法

  原料: 毛肚250克.牛肝100克.牛腰100克.黄牛瘦肉(背柳肉)150克.牛脊髓100克. 鲜菜1000克.大葱50克,青蒜苗50克,芝麻油40克.味精4克.辣椒粉40克,姜末50克.花椒4克.精 ...

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  酸菜白肉火锅的做法

  原料: 酸白菜1000克.带皮猪五花肉1500克. 水发金钩50克.活螃蟹2只,水粉丝500克.京冬菜50克.鸡汤2000克.咸香菜15克.咸韭菜15克.绍酒25克.花椒水(用花椒5克加水250克熬制 ...

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  野意火锅的做法

  主料: 飞龙鸟胸脯肉500克,山鸡胸脯肉500克,野鸭胸脯肉500克,沙半鸡胸脯肉500克,黄羊嫩瘦肉500克,野猪嫩瘦肉500克,幼狍嫩瘦肉500克,幼獐嫩瘦肉500克,鹌鹑蛋30个 辅料: 时令青 ...

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  啤酒鸭火锅的做法

  原料: 新鲜鸭1只(约重1000克).牛肚250克.猪肉片250克 .猪肚150克.午餐肉1听.豆腐皮250克 .莴笋250克.青菜300克.藕300克 啤酒350克.菜油200克(约耗135克) . ...

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  清汤火锅的做法

  主料: (5人份)毛肚.鸭掌各250克,牛环喉100克,牛肉.猪肉.午餐肉各200克,鸭肠150克,黄豆芽200克,蘑菇.大葱.水发粉丝各150克.菠菜.平菇各100克,冬瓜300克. 辅料: 鸡肉. ...

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  鸳鸯火锅的做法

  原料: 1.红汤火锅:黄牛背柳肉200克水牛肝200克水牛肚250克.鳝鱼片250克水牛腰300克活鲫鱼10尾(约500克) .鱼茸丸150克鸭血500克卤汁2500克(制法见毛肚火锅) 2.清汤火锅 ...

• 鸭杂火锅的做法

  ≮美食原料≯ 鸭肫250克,鸭心250克,鸭肝250克,鸭肠250克,青菜100克,水发粉丝100克,冬菇.冬笋各适量,肉汤500克,精盐15克,味精5克,料酒2克. ≮美食做法≯ 1.将鸭肫.鸭肝. ...

• 鸭掌花肉的做法

  原料: 鸭掌500克,生净五花腩肉350克. 调料: 青蒜两个,面豉酱适量,水适量. 做法: 1.鸭掌洗净.略炸,捞起沥干油分,生净五花腩肉切块. 2.用青蒜.面豉酱爆过腩肉,加水调适味,放入鸭掌,高 ...