京城驻京办美食搜集令 / 健康吃出来

　　守着首都这块宝地，还能不好好利用?全国各地最经典美食都在这儿集中展示，还有什么理由拒绝?

　　隆重推荐，驻京办中规模最大、人气最旺的一家：四川驻京办

　　四川驻京办餐厅可能是所有驻京办餐厅中规模最大、人气最旺的一家，每天用餐时间都是人声鼎沸，好不热闹。因为价格便宜、分量实惠，中午时更是被附近写字楼的俄员工当做了食堂，经常光顾。

　　地址：建内大街贡院头条5号

　　推荐：夫妻肺片、毛血旺、水煮鱼

　　贵州省人民政府驻北京办事处

　　北京市北三环东路和平西桥樱花街18楼北京贵州大厦

　　推荐：肠旺面、花江狗肉、酸汤鱼、鼎罐鸡、恋爱豆腐果、丝娃娃、夜郎面鱼、荷叶糍粑绝对值得一吃。

　　地址：北京市朝阳区北三环东路17号(1011楼)

　　西藏自治区人民政府驻北京办事处

　　北京办事处坐落在北京市西城区鼓楼西大街149号

　　推荐：正宗藏族吹肺、吹肝，藏族酸奶，松子鱼，羊肉炒面片，酥油糌粑。

　　广西驻京办

　　广西的米粉是看家菜。干锅系列也是特色，点缀着红辣椒的满满一锅，放在酒精炉上边热边吃，热油和辣椒在温度的作用下一点点渗入菜中，让人吃得满头大汗时才觉渐入佳境，吃完再将备好的老汤兑入锅中，涮些青菜，才算完整。

　　地址：朝阳区东三环中路双花园南里6号

　　推荐：桂林米粉、干锅啤酒鸭、五彩滑鱼条、花雕醉鸡

　　黑龙江驻京办

　　黑龙江临近俄罗斯，有些菜品的做法受到俄餐的影响，但又更适合中国人的胃。就餐时别忘了点哈尔滨啤酒，其他地方尝不到的。

　　地址：复兴门内大街5号黑龙江宾馆

　　推荐：干豆角烧肉、东北烩菜、酸菜白肉

　　七省驻京办

　　可能是为了资源共享，几个省的驻京办公用一个院子，于是得了此名。现在很多时候这里变成了一个地名，没想到一不留神，变成了地标，不知道和它的美味众多是否有关系。

　　地址：北京市海淀区北太平庄。

　　浙江驻京办推荐：酥油饼、重阳栗糕、鲜肉棕子、虾爆鳝面、紫米八宝饭、西湖醋鱼、龙井虾仁、叫化童鸡、西湖莼菜汤

　　吉林驻京办推荐：酸菜白肉血肠、延边朝鲜族冷面、清蒸松花江白鱼、人参汽锅鸡

　　湖南驻京办推荐：新饭、脑髓卷、米粉、八宝龟羊汤、火宫殿臭豆腐、玉带桂鱼卷、火腿柴把鸡、酸辣笔筒鱿鱼、天鹅抱蛋、冬笋炒腊狗肉

　　江西驻京办推荐：豆腐包鳅鱼、小乔炖白鸭、鄱阳湖狮子头、风味烤卤

　　福建驻京办：荔枝肉、海蛎煎、笋干炖番鸭

　　山东驻京办推荐：锅塌菠菜、金牌化皮乳猪、山东煎饼、九转大肠、红烧海螺、棒棒鸡

　　德州市驻京办

　　海淀区北蜂窝甲2号追求正宗扒鸡的朋友可以去那里看看。

　　山西驻京办

　　地址：宣武区下斜街1号三晋宾馆

　　推荐：栲栳、刀削面、揪片、“太原焖羊肉”、“香酥鸭”、红白过油肉、拨鱼儿、碗托儿

　　新疆驻京办

　　新疆驻京办里的餐厅有好几家，推荐最靠近门口的一个，一大串羊肉串只要一块钱，恐怕再也找不到这么好吃的了。葡萄干炖羊排是最近发现的，值得一吃。

　　地址：海淀区三里河路7号

　　推荐：羊肉串、大盘鸡、新疆凉菜

　　新疆巴音郭勒蒙古自治州：巴州办事处餐厅

　　在北京一般人吃高档点的羊肉串就要去新疆办事处，如果是随便吃吃则奔新街口一带的街边新疆馆子。而在这个去新办吃饭未免少点创意而新街口一带遭遇拆迁的时间段里，还好有新疆巴音郭勒蒙古自治州办事处，简称新疆巴州办事处。

　　特色菜品推荐：红柳羊肉串，巴音野蘑菇

　　地址：四道口大街

　　江苏驻京办

　　江苏菜中的名品首推大闸蟹，极品大闸蟹就产自江苏的阳澄湖，每年农历中秋前后大闸蟹成熟时，雌蟹黄满，雄蟹膏肥，是最佳食蟹时。

　　地址：安外大街甘水桥江苏饭店。

　　湖北驻京办

　　产自洞庭湖的莲藕为藕中上品，无论清炒、煲汤，入口都是清新的感觉，全没有产自北方地区藕断丝连的不爽口感。

　　地址：海淀区中关村南大街36号湖北大厦一层

　　推荐：豆豉千张肉、瓦罐鱼

　　云南驻京办

　　云南的各地都能拿出自己的特色，像什么大理的乳扇，蒙自的米线，腾冲的大救驾等。在这里，上述美食均可一网打尽。

　　地址：东城区东便门云腾宾馆

　　推荐：汽锅鸡

　　宁夏回族自治区办食处：伊清苑餐厅

　　对于宁夏，给一般人最深刻的印象就是枸杞、牛肉拉面跟黄土高坡。在伊清苑不仅能吃到味厚面弹的牛肉拉面还有许多宁夏当地的野菜让你品尝。因为是回族自治区，牛羊肉的各种做法之丰富自然不在话下。都说西北人不大讲究吃甜食，伊清苑里有种叫哈里瓦的香酥糕却好吃得不一般，芝麻枸杞和葡萄干，全是性中带补的干货，裹在酥酥的面里，那口感别提多好了。也难怪，这曾经是西夏王国腹地的地区怎能不有点美食卧虎藏龙呢。

　　特色菜品推荐：如果充饥当然是牛肉面了，如果点心那就是哈里瓦。

　　地址：分司厅胡同13号，宁夏大厦一层

　　陕西驻京办

　　陕西的饮食文化是名声远播的，以至于民间流传的“陕西八大怪”中，有四个都是和饮食有关的：面条像腰带、烙饼赛锅盖、辣子是道菜、泡馍大碗卖，字里行间透出陕西的粗犷与豪迈。

　　地址：朝阳区北三环东路17号

　　推荐：歧山面、商州糍粑、荞麦、羊肉泡馍

　　西安驻京办食处：秦都饭庄

　　特色菜品推荐：肉皮冻，弹牙味道好

　　地址：新街口正觉胡同13号

(实习编辑：张曼)

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