鲜滑爽嫩 鸡汁凤爪

凤爪的口感比较软滑,而且很多人有事没事的时候都喜欢吃上一点来当成一个消遣。这次给大家推荐的这款鸡汁凤爪,采用到了鲜味特别香浓的鸡汁作为调料做成,味道自然是鲜香四溢咯,吃上一口汁鲜肉嫩,让人回味无穷,大家不妨一试。

温馨提示:
盐要酌情再放,因为调料含盐比较多。

主料

凤爪 420克

辅料

水 750毫升 老抽 2大勺 糖 2大勺 料酒 3大勺 盐 2小勺+1/4小勺 鸡汁 2小勺

制作步骤:

1、鸡爪清洗干净。

鲜滑爽嫩 鸡汁凤爪

2、将鸡爪、三杯水加入压力锅,大火煮开。

鲜滑爽嫩 鸡汁凤爪

3、将鸡爪连同水一起倒出,并且清洗鸡爪。

鲜滑爽嫩 鸡汁凤爪

4、继续将鸡爪放入压力锅内,加入三杯水。

鲜滑爽嫩 鸡汁凤爪

5、依次加入老抽、糖、盐、鸡汁、料酒。

鲜滑爽嫩 鸡汁凤爪

6、将压力锅盖好盖子,选择肉类档,大火煮开后,转小火大约压8分钟。

鲜滑爽嫩 鸡汁凤爪

7、关火,戴好手套,排气。

鲜滑爽嫩 鸡汁凤爪

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