浓汁鲜美 酱汁鲤鱼
“浓浓的酱汁淋在煎好的鲤鱼上，滋滋的响声与鲜美的鱼香让人食欲大开。”
主料：
鲤鱼1条
辅料：
水适量 色拉油适量 食盐适量 青椒1个 彩椒1个 味精适量 姜适量 香油适量 甜面酱适量 黄酱适量 白砂糖适量 小葱适量
温馨提示：
鲤鱼去腥先去腥线再用姜烹调，不用担心有腥味
做法步骤：
1）鲤鱼清洗处理干净后去腥线
2）用刀再鲤鱼身上划数刀，刀深至鱼骨处
3）将鲤鱼焯水捞出备用
4）炒锅热油，放入黄酱甜面酱爆香，放入葱花姜末翻炒
5）倒入适量开水
6）放入鱼，大火煮沸后改小火煮10分钟（中间将鱼身翻一次面）
7）鱼捞出装盘备用，将剩余汤汁放入白砂糖和味精煮沸后放入香油
8）放入青红柿子椒丁
9）大火烧至汤汁浓稠后关火
10）将酱汁浇在鱼身上即可（根据个人口味适量加盐）
酱汁鲤鱼的做法_怎样做酱汁鲤鱼_酱汁鲤鱼怎么做
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