让男人动心的美丽甜品
美味的香甜樱桃派,一定会让男人动心的。
香甜樱桃派好吃的三大理由:
好吃理由一:使用烹煮果汁法制作的樱桃馅料,樱桃没有经过烤制或烹煮,最大限度的保持了新鲜原味。
好吃理由二:特别添加蛋黄的派底,使用粉碎型派皮的制作方法,酥松的同时不会吸收馅料水分变得潮湿,保证了香酥的口感。
好吃理由三:清甜不腻的鲜艳樱桃,香味浓郁的酥脆派底,两者的绝妙搭配,带来绝美味觉享受。
在我之前做“酥皮樱桃派”的时候,樱桃还刚上市,价格昂贵,而现在,随着樱桃的大量上市,吃樱桃的季节也开始了。对于喜欢樱桃的你,充满梦幻色彩的酥皮樱桃派,美丽无比的香甜樱桃派,怎么吃,自己的地盘自己做主哈。
【香甜樱桃派】(分量:4个直径为10CM的小派。制作大型的派请按需要调整配料分量)
派皮:低筋面粉100克,细砂糖15克,黄油50克,蛋黄8克,冷水25克,盐1克。
派馅:新鲜樱桃300克,糖(25克+35克),玉米淀粉10克,水(加滤出的汁液)100克,盐1克,柠檬汁5ML。
烘焙:中层,190度烘烤,至派皮表面微黄,质地酥脆(约需要25-35分钟)。
(实习编辑:张曼)
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