寻味:实实在在的滋味甜品

  37°2西餐厅自多年前开张以来,多家分店都一直供给客人优质实惠美味的西饼和蛋糕,不少客人都表示,来西餐厅进餐,最后无论如何也要吃上一块蛋糕,才不枉此行。现在,37°2已在滨江东两间店之间开设西饼房,西点品种和数目大大增加,让更多人可以便捷地购买后打包回家细细品尝,同时,也吸引了不少外国常客来光顾。

  日前,37°2西点房又推出几款新品种,西点爱好者的选择又多了不少。

  香草栗子芝士(14元/件):往芝士中添加栗子蓉、香草,烘焙出金黄的饼面,并撒上香草小果粒,下面垫以香草味的饼底,吃起来比起普通芝士的香浓更多了不少栗子香草风味。

  黑樱桃芝士(14元/件):以软身的美国芝士冻制5小时而成的芝士蛋糕,上面配以黑樱桃果酱来装饰,下面的饼底是巧克力味,松软入味,吃蛋糕还可尝樱桃,一举两得。

  玛卡珑小饼(15元/10块):这款小巧的法式小饼看上去简单,但制作复杂,在广州也很少见。它的底味来自杏仁粉,有巧克力、橙、绿茶、柠檬、云呢拿几种风味,由于上下两片组成,中间夹着果酱,经过烘焙再冷冻而成。此饼在法国甚为流行,味道很甜,一般作为茶点。

  日式麻薯(5元/盒):麻薯由日本一种薯类加工而成,样子很像蒜头,不过大小接近乒乓球,中间有软的芝士馅,少甜味带出薯味。这里供应的有原味、绿茶、巧克力的味道。

  品尝地:广州海珠区滨江东路蓝色康园明康街8号

(实习编辑:张曼)

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