西洋参的几种服法
1.含化法：将无皮西洋参放在饭锅内蒸一下，使其软化，然后用刀切成薄片，一次口含一片，每天用量2—4克，早饭前、晚饭后含服。 2.冲粉法：将西洋参研成细粉状，每次5克，冲入沸水饮用，可重复冲服几次至无味止。 3.炖服法：将原皮西洋参切片，每天2~5克放入瓷碗内，加适量水浸泡3—5小时。密封碗口，再置锅内隔水蒸炖20~30分钟，早饭前半小时服用。 4.蒸服法：将西洋参研成细粉状，加一个鸡蛋拌入西洋参细粉5克，蒸熟后服用。 5.做汤法：将原皮西洋参切成薄片，做菜汤时每次放入5克共煮。菜汤、药同食，每日1次。
注意：服西洋参期间，不要饮茶，因茶叶中含有多量的鞣酸，会破坏西洋参中的有效成分，服用2—3日后才能喝茶;还有不要吃萝卜，因萝卜是消气的，而西洋参是补气的，会降低药效。
千年野参创222万元天价
一株重为75.8克的野山人参2004年11月20日在上海老城隍庙童涵春堂的人参节上亮相。经鉴定，这株人参在吉林长白山脉的地里已穿越千年历史，参农发现的时候出土重量达300多克，是迄今为止份量最重的一株野生人参。据悉，它还以222万元“天价”买卖成交后创下了新纪录。这株粗壮的野山人参伸出“三头六臂”，其中一“臂”总长近1.6米，非常罕见。
(实习编辑：张曼)
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