家乡好味道 满满正能量
一年一度的“十一黄金周”刚刚过去,在此期间旅游、度假、购物、外出聚会等已经成为不可避免的“规定动作”,而回家吃上一顿妈妈做的饭菜似乎越来越成为一件“奢侈品”,令我们格外珍惜。
子曰:父母在,不远游,游必有方。
现如今有多少人为了“理想”“生存”“赚钱”而背井离乡辛苦打拼,不能与父母相邻。即使那些有幸与父母同在一个城市的生活,又是否能“常回家看看”?
“记忆中最棒的味道?那必须是妈妈做的红烧排骨!”
“记忆中最棒的味道?我妈做的疙瘩汤啊,老香了!”
“记忆中最棒的味道?醋溜白菜,母上大人出品的,嘿嘿!”
……
这是笔者以“记忆中最好的味道”为题,在央视版《味觉大战》全国海选现场随机调查中听到的话,虽然只是列举了三例,但足以代表近百位“吃货”的心声:即使吃过再多的山珍海味,仍认为妈妈做的菜才是最美味的。妈妈做的菜,也许不比外边的饕餮珍馐,却是我们一生都不曾忘记的的美味。
很多参加央视版《味觉大战》全国海选的选手告诉笔者,自己之所以会对做饭产生浓厚兴趣,就是因为从小就觉得妈妈做饭好吃,愿意将练好这门“手艺”来回报妈妈和家人。
笔者有一个朋友,人在北京而父母在贵州老家,此兄经过努力拼搏后经济条件尚可,数次想把父母接到北京共同生活,但父母年迈不愿改变生活环境,所以他只能一有机会就回贵州老家看望父母,在家连吃数天母亲做的饭,以过嘴瘾。但能多的时候只能是望“贵”兴叹,满脸哀怨。
某次笔者与此君把酒相谈后说,“小时候吃过的饭菜,往往一辈子都惦念着,总感觉那里面有一种熟悉的味道。”
朋友说,“因为那是妈妈的味道,家的味道,温暖的味道,爱的味道。”
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