南瓜做丸子可有效缓解腹泻

  原料:南瓜500克,面粉50克,白糖50克,醋50克,淀粉10克,盐适量,油250克(实耗50克)

  制作方法:

  1.将南瓜洗净,去皮,切块,上笼蒸熟,沥去水,加入面粉、白糖、食盐,揉成面团。

  2.炒锅放油,烧至七成热,用手将南瓜挤成鹌鹑蛋大小的丸子,入热油锅中炸至金黄色捞出。

  3.锅底留底油约10克,放清水100克,加白糖和少许盐,然后勾芡,淋香醋,倒入丸子,稍拌炒即出锅。营养师忠告:腹泻是粪便太稀或排便频繁,通常是由轻微的细菌或病毒所引起,一两天之内就会消失,用止泻药往往没有必要,而且会引起不好的效果。

  因为腹泻是人体对抗入侵细菌的方式,不应妄加干涉,也不必担心流失过多的水分和重要的矿物质,会使体内的化学反应失去平衡,因此,在这段不适期间,饮食必须特别注意。南瓜中的果胶是一种可溶性膳食纤维,可通过吸收肠道中的水分和刺激物,来延缓肠道对糖和脂肪的吸收,缓解腹泻的症状。果胶还可以中和清除体内重金属和部分农药,有防癌、防中毒的作用。南瓜还含有大量的钾,极适合腹泻时食用,以补充因身体流失水分而流失的大量的钾。

(实习编辑:张曼)

(0)

相关推荐

  • 吃黑巧克力可缓解腹泻

    "黑巧克力对美容.预防血管疾病.缓解腹泻都有好处,是保障健康不可多得的食品."在接受<生命时报>记者采访时,专家说.早在16世纪,南美洲人就知道在拉肚子时吃些可可豆,但 ...

  • 西餐喜欢用南瓜做汤 配上虾仁更补钙

    主题:南瓜虾仁汤 食材:南瓜.虾.鲜牛奶.淀粉.食用油.食盐适量.搅拌机一台 做法: 1.虾洗净,拔出虾线.剥壳,虾肉用淀粉抓匀后用水冲干净,把虾仁稍剁碎,用食盐和食用油腌入味:南瓜洗净去皮.去籽,切 ...

  • 怎样用莲藕做丸子_莲藕的简单做法图解

    [香脆藕丸] 原料:藕一大节 里脊肉200g(绞成肉糜) 姜一小块切末 配料:生抽.蚝油.料酒.麻油 做法: 1.藕洗净,去除表面污渍,顺切成条,洗干净小孔内的泥: 2.取一半藕条用料理机打成蓉: 3 ...

  • 粗粮细做 南瓜双色螺纹卷

    南瓜性温,味甘无毒,入脾.胃二经,能润肺益气,化痰排脓,驱虫解毒,治咳止喘,疗肺痈便秘,并有利尿.美容等作用.可以说吃南瓜是好处多多,现在把南瓜做入馒头里面,馒头好看又好吃,带着南瓜的清甜,试试吧. ...

  • 10分钟轻松做面条:南瓜面条(电动压面机图解)

    10分钟轻松做面条:南瓜面条(电动压面机图解) 10分钟轻松做面条 电动压面机图解,最近家里多了一个新玩意儿,当然要发出来看看哈.其实以前家里有个手动压面机,不过那个可能年纪大了,所以摇起来特别吃力. ...

  • 酒后勿做7件事可缓解醉酒

    酒喝多之后,全身难受不堪.近日,美国"福克斯新闻网"刊文指出酒后应该做什么,不应该做什么,对于缓解醉酒症状十分有效. 1.不要大量喝咖啡.咖啡因是一种利尿剂,酒后大量喝咖啡会导致身 ...

  • 多吃南瓜预防多种癌症

    在中医理论中,食物如同中药,也有各自的四性寒.热.温.凉和五味酸.苦.甘.辛.咸以及其对于健康益处或禁忌,故有"药食同源"之说.食物是我们维持生命.成长.保持健康的基础.预防癌症, ...

  • 焦溜丸子 外焦里嫩的几个关键点

    焦溜丸子是传统的鲁菜,是我们山东老家的口味,也是一道非常好吃的下饭菜,以前过年的时候我父母爱炸丸子,然后炸好的丸子就会做焦溜丸子或者蒸丸子,现在不再是过年才炸丸子,平常的日子里也可以随时大快朵颐的,那 ...

  • 家庭疗法:苹果煮水止腹泻

    河南贵先生提供:我前一阵总腹泻,由于年纪大了,胃不好,也不敢老吃药.后来听邻居说用苹果煮水可以缓解,我就试了一阵,果然很管用. 哈尔滨医科大学附属第四医院消化内科副教授刘勇点评:煮熟的苹果对缓解腹泻确 ...