荸荠具有退烧效果 你知道吗?
荸荠俗称马蹄，皮色紫黑、肉质洁白、味甜多汁、清脆可口，自古有“地下雪梨”之美誉。荸荠既是水果，又是蔬菜，是深受大众喜爱的时令之品。
荸荠中所含的磷是根茎蔬菜中最高的，能促进人体生长发育和维持生理功能，对牙齿、骨骼的发育很有好处，同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡。此外，英国在对荸荠的研究中还发现了一种抗菌成分———荸荠英。这种物质对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌均有一定的抑制作用。
荸荠还有预防急性传染病的功能，在麻疹、流行性脑膜炎较易发生的春季，荸荠是很好的防病食品。荸荠是寒性食物，有清热泻火的良好功效，既可清热生津，又可补充营养，最宜用于发烧病人。它具有凉血解毒、利尿通便、化湿祛痰、消食除胀等功效。中华中医药学会医学博士庄乾竹表示，对于刚发烧的病人来说，荸荠有辅助其退烧的功效，每次吃10个左右即可。
因为荸荠生长在泥中，外皮和内部都有可能附着较多的细菌和寄生虫，所以不宜生吃，一定要洗净煮透后方可食用，而且煮熟的荸荠更甜。荸荠属于生冷食物，对脾肾虚寒和有血淤的人来说不太适合
(实习编辑：张曼)
相关推荐
-
荸荠能退烧 你知道吗?
荸荠俗称马蹄,皮色紫黑.肉质洁白.味甜多汁.清脆可口,自古有"地下雪梨"之美誉.荸荠既是水果,又是蔬菜,是深受大众喜爱的时令之品. 荸荠中所含的磷是根茎蔬菜中最高的,能促进人体生长 ...
-
冬季小儿感冒高发 如何增强宝宝抵抗力
导读:骤然降温,不少儿童最容易患上呼吸道疾病,比如感冒.流感等.由于这一人群的抵抗力差,因此,hold住孩子的抵抗力成为此季妈妈们最关心的话题. HOLD住抵抗力 "大雪"节气到了 ...
-
吃10个荸荠可有效退烧
每年冬天十一二月份是荸荠盛产的季节,荸荠皮色紫黑,肉质洁白,味甜多汁 清脆可口,既可作为水果,又能当蔬菜,自古有"地下雪梨"之美誉,北方人则视它为"江南人参". ...
-
吃十个荸荠赛过退烧药
每年冬天十一二月份是荸荠盛产的季节,荸荠皮色紫黑,肉质洁白,味甜多汁,清脆可口,既可作为水果,又能当蔬菜,自古有"地下雪梨"之美誉,北方人则视它为"江南人参". ...
-
10个熟荸荠赛过退烧药
荸荠肉质洁白,味甜多汁,清脆可口,既可作为水果,又能当蔬菜,自古有"地下雪梨"之美誉,北方人则视它为"江南人参". 荸荠中蛋白质和碳水化合物含量比较丰富,但热量 ...
-
芹菜配荸荠 降血压的黄金搭配
芹菜营养丰富,富含蛋白质.碳水化合物.矿物质及多种维生素等营养物质,是一种很好的保健蔬菜.芹菜本身就具有降血压的功效,而荸荠也对降血压也有一定效果.当芹菜遇上荸荠,更是让降血压功效加倍! 今日39健康 ...
-
香菜白萝卜生姜能退烧?
香菜.白萝卜.生姜这三样菜最近在微信圈里"火"了. 一则这样的微信正在妈妈们之间广为流传:"我的技艺高超的医生朋友强烈建议每个人都转!小孩发烧勿输液,三样蔬菜把病灭,再严 ...
-
节后吃荸荠清新爽胃又解腻
荸荠多在春末夏初种植,一般在深秋即11月底开始采收.也有过冬的荸荠春季挖掘上市,吃起来口感很甜.说起荸荠,第一印象就是肉质洁白.味甜多汁.清脆可口,光想想就很解腻.荸荠中的粗蛋白.抗性淀粉.膳食纤维能 ...
-
冬季是发烧高发季节,荸荠来帮忙
每年冬天十一二月份是荸荠盛产的季节,荸荠皮色紫黑,肉质洁白,味甜多汁,清脆可口,既可作为水果,又能当蔬菜,自古有"地下雪梨"之美誉,北方人则视它为"江南人参". ...
