开胃凉菜 炝拌鸡丝海带
“这道炝拌鸡丝海带可以做夏季开胃凉菜，营养美味，做法简单，给炎炎夏日带来丝丝清凉。”
主料：
海带200克 鸡胸肉200克
辅料：
白糖适量 干红辣椒3个 胡萝卜半根 香菜1根 盐适量 醋适量
温馨提示：
可以把花椒和辣椒挑出不要。喜欢的也可以保留哦。
做法步骤：
1）海带泡发洗净，切成细丝。胡萝卜切细丝。鸡胸肉切细丝。大蒜压成泥。
2）锅中放水，烧开后按鸡丝-胡萝卜-海带的顺序，依次下入水中，焯烫至水再次沸腾。
3）捞出所有原料，控水，用凉水冲一下，沥干水分。加入蒜泥。
4）加入香菜，再加入醋、糖、盐，拌匀。
5）锅烧热，加入适量油、干辣椒段和花椒，小火慢慢煸炒至辣椒和花椒变色。
6）趁热倒入凉菜中，搅拌均匀即可。
炝拌鸡丝海带的做法_怎样做炝拌鸡丝海带_炝拌鸡丝海带怎么做
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