克林顿最爱咸菜炒毛豆 毛豆含钾很丰富

主题:咸菜肉丝炒毛豆

食材:咸菜100克,猪瘦肉200克,毛豆250克,鲜红辣椒1根,大蒜、料酒、淀粉、食盐、白砂糖、食用油适量

做法:

1、将咸菜洗净后,切成小段,毛豆洗净后沥干水分,红椒洗净后横向切成小圆圈状,大蒜切片后备用;

2、将猪肉洗净后切丝,加少许料酒、淀粉拌匀后备用;

3、锅中下油,油热后倒入肉丝煸炒,炒至肉丝变色后关火捞出;

4、重新下入少量油,油热后下入蒜片与红椒,炒香后倒入咸菜,翻炒片刻后下入毛豆翻炒,可适当加少许水;

5、毛豆熟得差不多以后下入肉丝翻炒均匀,加少量食盐和白砂糖调味后即可盛出食用。

食疗只是日常辅助调理,别过分依赖;若感身体不适,请尽快就医。

()专稿,系“料‘食’如神”系列,如需转载请注明出处。

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